Aneka Resep Masakan Ikan Patin Bumbu Kuning

Aneka Resep Masakan Ikan Patin Bumbu Kuning
Hai sahabat Tips Resep Masakan, kali ini TipsResepMasakan.net akan berbagi Aneka Resep Masakan Ikan Patin Bumbu Kuning. Ikan patin bumbu kuning cukup populer di masyarakat kita. Ikan patin merupakan ikan yang mempunyai gizi yang tinggi, selain itu enak untuk diolah menjadi aneka masakan.

Aneka olahan ikan patin banyak disenangi, salah satunya adalah ikan patin bumbu kuning ini. Kunyit adalah salah satu bumbu yang digunakan pada masakan ikan patin ini yang menghasilkan warna kuning yang menggoda selera.

Banyak mengandung protein dan rendah lemak itulah ikan patin, selain itu banyak mengandung nutrisi sehingga sangat baik bagi tubuh kita. Selain itu ikan patin juga dapat meningkatkan daya tahan tubuh, meningkatkan konsentrasi dan kecerdasan serta baik dikonsumsi oleh siapa saja baik ana-anak ataupun orang dewasa. Ikan patin mempunyai tekstur yang lembut serta rasa yang khas yang membuat ikan patin disukai banyak orang.

Maka dari itu kami akan membagikan resep masakan ikan patin bumbu kuning bagi anda yang suka dengan masakan ikan patin ini. Selain untuk mempercantik masakan ternyata kunyit yang digunakan pada masakan ikan patin ini dapat berguna untuk menghilangkan bau amis dan dengan tambahan bumbu lainnya menjadikan masakan ini enak dan lezat. Resep ikan patin ini akan menambah koleksi menu hidangan bagi keluarga anda, agar lebih bervariasi.

Bagi anda yang sudah tidak sabaran ingin segera membuatnya, silahkan siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan terlebih dahulu. Jika sudah silahkan ikuti langkah demi langkah panduan dari kami TipsResepMasakan.net. Sekarang yuk kita simak Aneka Resep Masakan Ikan Patin Bumbu Kuning dan cara membuatnya.

Resep Masakan Ikan Patin Bumbu Kuning



Bahan-bahan Masakan Ikan Patin Bumbu Kuning:

  • 2 ekor ikan patin, buang isi perutnya dan bersihkan
  • 2cm lengkuas, memarkan
  • 1batang sereh, memarkan
  • 5 buah belimbing wuluh, belah menjadi 2 bagian
  • 1sendok makan gula pasir
  • Daun salam
  • Jeruk nipis
  • 2 buah tomat sedang, masing-masing diiris menjadi 4 bagian
  • 2 buah Cabe merah besar, belah, buang bijinya, dan iris-iris menyamping
  • Daun bawang, diiris menyamping. 
  • 1/2 sendok teh garam atau secukupnya
  • 400ml santan 
  • Minyak goreng secukupnya

Bumbu Ikan Patin Bumbu Kuning dihaluskan :

  • 6 siung  bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 5 cm  kunyit
  • 2 biji kemiri
  • 1 sendok makan ketumbar

Cara Memasak Ikan Patin Bumbu Kuning:

  1. Pertama-tama ambil garam dan perasan jeruk nipis pada wadah, lumuri ikan patin hingga rata untuk menghilangkan amis, biarkan selama 15  menit.
  2. Setelah itu tuangkan minyak kedalam wajan, panaskan  sebentar, lalu masukkan ikan patin untuk digoreng sampai matang. Lalu angkat dan sisihkan.
  3. Kemudian panaskan sedikit minyak , lalu tumis bumbu yang dihaluskan sampai mengeluarkan aroma harum.
  4. Lalu tambahkan garam, santan, gula, daun bawang iris, belimbing wuluh  dibelah, cabai merah iris, daun salam, tomat iris dan sereh.
  5. Setelah itu  masukkan ikan patin yang sudah digoreng tadi, tutup agar bumbu meresap, dan masak hingga air meletup-letup. Jiak sudah matang matikan kompor, Ikan patin bumbu kuning siap disajikan.

Nah itu dia Aneka Resep Masakan Ikan Patin Bumbu Kuning, baca juga Resep Brownies Kukus Amanda.   Semoga bermanfaat ya guys. Jangan lupa like dan share di bawah ya. Thanks