Resep Masakan Capcay Goreng Spesial

Macam2 Resep Masakan Capcay Goreng Spesial
Hai sahabat Tips Resep Masakan, kali ini TipsResepMasakan.net akan berbagi Macam2 Resep Masakan Capcay Goreng Spesial. Capcay adalah masakan yang berasal dari Tiongkok, Resep Capcay merupakan kombinasi dari 10 macam sayuran sama seperti nama capcay sendiri yang artinya 10 jenis sayuran.

Sebelumnya kita sudah membahas Resep Masakan Praktis Capcay Kuah Spesial, nah kali ini kita akan membahas cara memasak capcay versi yang goreng. Cara membuat capcay bisa dibilang cukup mudah dan bahan serta bumbu capcay mudah didapatkan. Resep masakan capcay goreng ini sangat lah sehat, karena begitu banyak sayuran yang otomatis banyak pula mengandung vitamin dan gizi yang dibutuhkan oleh tubuh.

Resep capcay kuah adalah versi lain dari resep capcay, beberapa versi lainnya seperti resep capcay sayur, resep capcay seafood, resep capcay ayam, resep capcay goreng, capcay kuah dll. Masak capcay bisa divariasikan sesuai selera ya guys, misal mau ditambah udang atau yang lainnya. Resep membuat capcay selain mudah juga ekonomis dibanding resep daging. Capcay goreng adalah variasi resep capcay yang paling banyak disuka atau dicari, karena rasanya yang enak dan lezat.

Baca juga: Resep Sayur Bayam Bening Enak

Capcay sayur ini bisa menjadi variasi menu bagi keluarga anda tercinta sebagai hidangan makan siang atau malam. Bumbu capcay goreng sangat sederhana seperti bawang merah, bawang bombay, bawang putih, merica dan jahe. Resep capjay atau resep capcai atau resep capcay goreng nama lainnya adalah resep capcay sederhana yaitu tehnik mengolah atau memasakn sayuran menggunakan kuah yang minim dengan kata lain ditumis menggunakan air sedikit.

Bagi anda yang sudah tidak sabaran ingin segera membuat Resep Capcay Goreng Spesial, silahkan siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan terlebih dahulu. Jika sudah silahkan ikuti langkah demi langkah cara buat capcay panduan dari kami TipsResepMasakan.net. Yuk kita simak Resep Masakan Capcay Goreng Spesial dan cara membuat capcai.

Baca jug: Resep Sayur Asem Betawi Jakarta

Resep Capcay Goreng Spesial


Bahan-bahan Capcay Goreng Spesial:

  • 50 gr batang buncis, potong serong
  • 50 gr buah jagung muda, potong serong
  • 100 gr bunga kol, ambil kuntumnya
  • 100 gr sawi caisim
  • 25 gr wortel, dipotong kotak
  • 50 gr kapri, potong miring
  • 3 buah sosis, potong sesuai selera
  • 50 gr jamur kuping, rendam air panas dan tiriskan
  • 200 gr udang, kupas kulitnya, goreng
  • 5 buah bakso ikan, belah 4
  • 4 siung bawang merah, cincang halus
  • 1 buah tomat merah, potong beberapa bagian
  • 1 siung bawang Bombay, iris tipis
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 cm ruas jahe, memarkan
  • 2 batang daun bawang, potong I cm
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt bubuk merica
  • 1 sdt gula pasir
  • 3 sdm saus tiram
  • 1 sdm kecap
  • 50 ml air
  • 1 sdm tepung maizena untuk mengentalkan

Baca juga: Resep Sayur Asem Sunda Enak

Cara Membuat Capcay Goreng Spesial:

  • Pertama-tama panaskan minyak goreng terlebih dahulu, lalu tumis bawang merah, bawang putih serta bawang bombay hingga tercium aroma harum
  • Kemudian tambahkan potongan jahe dan tomat, biarkan sebentar lalu tambahkan air.
  • Setelah itu masukkan sayur-sayuran kapri, jagung muda, buncis, jamur, wortel dan kembang kol, rebus sampai setengah matang.
  • Selanjutnya tambahkan sawi, sosis, udang dan bakso ikan. Kemudian masak sambil di aduk hingga semua bahan tercampur dengan rata.
  • Setelah itu tambahkan bumbu-bumbu seperti saos tiram, merica, gula pasir, kecap, garam secukupnya, lalu aduk kembali hingga semua benar benar tercampur rata agar bumbu bisa meresap.
  • Sebelum diangkat masukkan daun bawang dan larutan tepung maizena sambil terus diaduk-aduk sampai mengental.
  • Setelah matang, angkat dan sajikan capcay goreng di piring saji.

Nah itu dia Macam2 Resep Masakan Capcay Goreng Spesial, baca juga Resep Kue Kering Nastar Keju Renyah.  Semoga artikel cara bikin capcay bermanfaat ya guys. Jangan lupa like dan share di bawah ya. Thanks