Masak Makanan Resep Tahu Bulat Crispy Gurih


Masak Makanan Resep Tahu Bulat Crispy Gurih
Hai sahabat Tips Masakan, kali ini TipsResepMasakan.net akan berbagi Masak Makanan Resep Tahu Bulat Crispy Gurih. Tahu bulat, cemilan yang lagi hits sampe-sampe ada game nya ^_^. Tahu bulat yang terkenal itu dari Tasikmalaya. Resep tahu bulat dapat menjadi cemilan saat santai bersama keluarga.

Untuk membuat cemilan dari tahu ini perlu sedikit trik dan tips nya, tapi mudah kok, hanya perlu ketelitian saja. Kenapa perlu ketelitian atau hati-hati? sebab resep tahu bulat ini memakai baking powder double acting di adonannya, yang gunanya membuat tahu bulat mengembang yang menjadikannya berongga dan renyah. Akan tetapi seringkali memakai baking powder ini lah yang menjadikan kita gagal membuat tahu krispi.

Baca juga: Resep Makanan Indonesia Tumis Tahu Toge Lezat

Trik lain yang perlu anda tau untuk membuat tahu bulat crispy yaitu adonan tahu harus kering seperti ampas, jadi usahakan tidak banyak mengandung air, jadi peras adonan terlebih dahulu menggunakan kain bersih, kemudian jika adonan sudah jadi taruh di lemari es tapi jangan di freezer karena mengembangnya tidak sempurna nanti, simpan selama 3 hingga 4 jam. Menyimpan adonan di lemari es agar supaya baking powder pada adonan tidak bereaksi berlebihan, jadi adonan hanya mengembang jika digoreng saja. Jika sudah keluarkan tahu dari lemari es lalu diamkan dulu sejenak sebelum digoreng.

Trik lainnya yaitu perhatikan saat menggorengnya. Gunakan minyak baru dan masukkan adonan setelah minyak panas, gunakan minyak yang banyak agar adonan tahu terendam minyak serta gunakan api sedang kecil pada saat menggoreng, sambil diaduk-aduk supaya tahu mengembang sempurna.

Bagi anda yang sudah tidak sabaran ingin segera membuat Resep Membuat Tahu Bulat Crispy Gurih, silahkan siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan terlebih dahulu. Jika sudah silahkan ikuti langkah demi langkah panduan dari kami TipsResepMasakan.net. Yuk kita simak Resep Tahu Bulat Goreng dan cara membuat tahu bulat.

Baca juga: Masakan Tahu Resep Perkedel Tahu Kornet Renyah

Resep Tahu Bulat Crispy Gurih


Bahan-bahan Tahu Bulat Crispy Gurih :

  • 15 buah Tahu Putih Halus Ukuran Sedang
  • 3 buah Kuning Telur
  • 3 sdt Kaldu Bubuk 
  • 1 sdt Baking Powder Double Acting
  • Minyak Goreng secukupnya

Baca juga: Resep Tahu Gejrot Asli Cirebon Yang Enak

Cara Membuat Tahu Bulat Crispy:

  1. Pertama-tama bersihkan tahu, lalu haluskan kemudian peras atau saring airnya menggunakan kain bersih. Usahakan sampai benar-benar kering seperti ampas.
  2. Kemudian masukan kuning telur, kaldu bubuk dan baking powder. Uleni hingga adonan rata. Cicipi rasanya, silahkan tambahkan bahan lainnya sesuai selera jika ada yang kurang.
  3. Setelah itu buat bulatan dengan telapak tangan sampai permukaannya terlihat halus. Lalu masukkan ke dalam wadah bertutup lalu simpan di kulkas kurang lebih 3-4 jam.
  4. Jika sudah keluarkan tahu dari kulkas lalu diamkan sekitar 10 menit di suhu ruangan sambil panaskan minyak goreng. Kecilkan api saat minyak sudah panas lalu goreng tahu dalam minyak yang banyak dengan api kecil sambil diaduk-aduk agar mengembang rata.
  5. Goreng kurang lebih selama 10 menit hingga mengembang dan berubah warna menjadi kuning kecoklatan. Kurang dari itu biasanya tahu akan cepat kempes, terlalu lama tahu bisa meletus saat digoreng. Jika sudah angkat dan tiriskan.
  6. Sajikan Tahu Bulat selagi hangat dengan cabai rawit atau saus sambal.

Baca juga: Resep Semur Tahu Sederhana dan Lezat

Nah itu dia Masak Makanan Resep Tahu Bulat Crispy Gurih, baca juga  Resep Kue Sus Kering Keju Renyah. Semoga bermanfaat ya guys. Jangan lupa like dan share di bawah ya. Thanks