Menu Kue Resep Lidah Kucing Rainbow Pelangi Renyah

Menu Kue Resep Lidah Kucing Rainbow Pelangi Renyah
Hai sahabat Tips Resep Masakan, kali ini TipsResepMasakan.net akan berbagi Menu Kue Resep Lidah Kucing Rainbow Pelangi Renyah. Mungkin ada sebagian dari sobat yang belum pernah coba kue kering lidah kucing ini ya dan binggung dengan namanya, kue lidah kucing bukan berarti terbuat dari lidah kucing guys hanya namanya saja, karena bentuknya yang seperti lidah.

Resep lidah kucing merupakan kue khas dari Belanda pada jaman kolonial dulu. Resep kue lidah kucing umumnya disajikan pada hari raya seperti Lebaran, Natal, Imlek atau hari raya lainnya. Cara membuat lidah kucing sebenarnya tidak sulit, namun butuh ketelatenan. Waktu yang dibutuhkan untuk membuat lidah kucing rainbow ini lumayan lama karena proses membuat warnanya yang pelangi. Resep lidah kucing pelangi ini akan menambah koleksi resep kue kering anda.

Bagi anda yang sudah tidak sabaran ingin segera membuat Resep Lidah Kucing Rainbow Pelangi Renyah, silahkan siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan terlebih dahulu. Jika sudah silahkan ikuti langkah demi langkah panduan dari kami TipsResepMasakan.net. Yuk kita simak Resep Lidah Kucing Pelangi Renyah dan cara membuat kue kering lidah kucing.

Baca juga: Resep Kue Nastar Nanas Lembut dan Renyah

Resep Lidah Kucing Rainbow Pelangi Renyah


Bahan bahan Lidah Kucing Rainbow Pelangi Renyah

  1. 250 gr tepung terigu protein sedang.
  2. 25 gr susu bubuk full cream.
  3. 150 gr mentega.
  4. 150 gr margarin.
  5. 1/2 sdt vanila bubuk.
  6. 175 gr gula halus atau bubuk.
  7. 1/4 sdt garam dapur halus beryodium.
  8. 2 butir telur Ayam sebanyak ukuran sedang besar.
  9. 6 macam warna pewarna makanan sesuai selera.

Baca juga: Resep Kue Bolu Kukus Mekar dan Empuk

Cara Membuat Kue Lidah Kucing Rainbow Pelangi Renyah

  1. Pertama-tama Siapkan satu wadah buat adonan yang ukurannya cukup besar.
  2. Kemudian masukkan gula halus, garam, vanila bubuk, margarin dan mentega. Setelah itu campurkan semua bahan hingga rata.
  3. Setelah itu masukkan kuning telurnya dan kocok menggunakan mixer dengan kecepatan sedang. Lakuan sebentar hingga adonan berwarna keputihan dan mengembang.
  4. Kemudian masukkan tepung terigu ke dalam adonan. Lalu aduk kembali hingga rata (tidak perlu di mixer lagi).
  5. Selanjutnya masukkan susu full cream dan aduk kembali hngga semua bahan tercampur rata.
  6. Kemudian masukkan putih telur nya. lalu Aduk kembali pelan pelan dan pastikan semua bahan tercampur hingga rata dan tidak ada gumpalannya.
  7. Setelah itu pisahkan adonan menjadi 6 bagian ( atau tergantung warna yang akan di gunakan). Kemudian masukkan pasta warna makanan dan campur dengan adonan hingga warnanya merata.
  8. Seteah itu masukkan masing masing adonan lidak kucing pelangi sudah berwarna ke dalam semprotan kue atau plastik segi tiga dengan ujung yang sudah dipotong.
  9. Lalu siapkan loyang cetakan kue. Olesi tipis dengan margarin dan sempot sedikit ke enam bagian adonan warnanya sehingga membentuk seperti warna pelangi. Ulangi hingga semua adonan habis.
  10. Siapkan oven dengan api sedang dan panaskan sampai mencapai suhu kurang lebih 150 derajat. Setelah itu masukkan cetakan lidah kucing rainbow nya dan tunggu hingga agak matang, kurang lebih selama 14 sampai 15 menit.
  11. Setelah agak matang, kecilkan api dan suhu oven ny ke suhu 105 derajat dan panggang lagi hingga kue kering dan matang sempurna.
  12. Diamkan sejenak hingga dingin sebelum dimasukkan ke dalam toples kedap udara.

Baca juga: Resep Kue Tradisional Gandasturi

Nah itu Resep Kue Lidah Kucing Rainbow Pelangi Renyah, baca juga Resep Sayur Asem Sunda Enak. Semoga bermanfaat ya guys. Jangan lupa like dan share di bawah ya. Thanks