Menu Masakan Indonesia Resep Ayam Goreng Kremes Mbok Berek

Menu Masakan Indonesia Resep Ayam Goreng Kremes
Hai sahabat Tips Resep Masakan, kali ini saya akan berbagi Menu Masakan Indonesia Resep Ayam Goreng Kremes. Banyak kreasi masakan yangbisa kita masak dengan menggunakan bahan dasar ayam. Untuk ayam goreng adalah salah satu olahan ayam yang gampang dan sederhana, serta membutuhkan waktu yang sebentar dalam proses memasaknya.

Untuk mengatasi kebosanan karen tidak ada variasi lain dari olahan ayam, oleh sebab itu TipsResepMasakan.net memberikan variasi lain dari olahan ayam yaitu resep ayam kremes renyah. Kremesan yang membuat resep kremes ayam goreng ini menjadi istimewa, yang dibuat dari tepung tapioka dan tepung beras. Cara membuat kremes ayam juga mudah kok, hanya mencampurkan tepung tapioka dan tepung beras serta air kaldu.

Kota Jogja di Jawa Tengah identik dengan ayam goreng kremes, sebab disanan banyak sekali restoran yang menyajikan ayam kremes sebagai menu andalannya. Restoran yang terkenal dengan ayam goreng kremes nya yaitu ayam goreng kremes mbok Berek dan ayam goreng kremes Suharti.

Resep ayam goreng kremes Suharti dan mbk Berek sebenernya hampir mirip hanya beberapa bumbunya saja yang berbeda. Cara membuat ayam kremes termasuk cukup mudah, dan bahan-bahan serta bumbu ayam kremes yang dibutuhkan juga mudah didapatkan. Nah kali ini yang akan ayam kremes resep ala mbok Berek, resep membuat ayam kremes ala mbok Berek tidak sulit kok yang penting anda ikuti saja panduan TipsResepMasakan.net. Yuk kita simak cara memasak ayam kremes ala mbok Berek.

Resep Ayam Goreng Kremes Mbok Berek



Bahan-bahan dan Bumbu Ayam Goreng Kremes Mbok Berek:

  • 1 ekor ayam kampung, dibelah
  • 1 sendok makan ketumbar halus
  • 5 siung bawang putih
  • 2 cm kunyit, parut
  • 3 daun salam
  • 1 sendok makan garam
  • air secukupnya untuk mengungkep ayam
  • 1 cm lengkuas, memarkan

Bahan Untuk Kremes :

  • 1 sendok makan peres tepung beras
  • 3 sendok makan munjung tepung tapioka
  • 1 gelas air kaldu sisa ungkepan ayam

Pelengkap :

  • lalapan sesuai selera
  • sambal terasi

Cara Membuat Ayam Goreng Kremes Ala Mbok Berek :

  • Pertama-tama letakkan daun salam di wajan, lalu letakkan ayam dan bumbu-bumbu lain di atasnya. Setelah itu tuang air.
  • Kemudian rebus dengan api besar, setelah mendidih kecilkan api dan terus rebus sampai ayam empuk serta bumbu meresap.
  • Setelah empuk, angkat ayam lalu tiriskan. Kemudian ambil sisa air rebusan untuk membuat kremes.
  • Lalu campur tepung beras dan tepung tapioka, beri air sisa rebusan. Lalu aduk hingga rata. Kemudian ambil sebagian adonan untuk melumuri ayam.
  • Setelah itu panaskan minyak yang cukup banyak, lalu goreng ayam hingga kecoklatan. kemudian angkat lalu tiriskan.
  • Setelah itu kecilkan api, tuang adonan kremes di wajan, tuangkan dengan jarak yang agak tinggi dari wajan. Adonan jangan diaduk. Setelah kremes berwarna kecoklatan, angkat lalu tiriskan.
  • Siapkan piring saji, lalu letakkan ayam dan beri taburan kremes di atasnya. Sajikan bersama lalapan dan sambal.

Nah tu dia Menu Masakan Indonesia Resep Ayam Goreng Kremes, baca juga Resep Siomay Dimsum Ayam Enak. Semoga bermanfaat ya guys. Jangan lupa like dan share di bawah ya. Thanks