Resep Baso Aci Khas Garut

Resep Baso Aci Khas Garut
Hai sahabat Tips Resep Masakan, kali ini TipsResepMasakan.net akan berbagi Resep Baso Aci Khas Garut. Sajian khas Baso menggunakan bahan dasar Tepung Singkong atau ACI yang harganya murah meriah, dan membuatnya juga cukup mudah, sehingga  memperbanyak aneka Kuliner Khas Indonesia.

Baso Aci ini menjadi salah satu sajian khas kuliner yang mulai digemari didaerah Garut, ini bisa terlihat jika kita berjalan-jalan ke kota garut, dimana banyak kios penjual bakso aci yang ramai dikunjungi oleh pelanggannya, yang terdiri dari berbagai golongan, mulai dari anak-anak sampai orang tua. Resep aci bervariasi ya guys selain dibuat baso aci ada juga resep aci goreng, dan lainnya.

Ads: Bisnis Sampingan Yang Bisa Dikerjakan Dari Rumah

Bagi anda yang sudah tidak sabaran ingin segera membuat resep baso aci, silahkan siapkan bahan-bahanya terlebih dahulu. Jika sudah silahkan ikuti langkah demi langkah panduan dari TipsResepMasakan.net. Yuk kita simak Resep Bakso Aci Khas Garut dan cara membuat bakso aci.

Resep Baso Aci Khas Garut


Bahan-bahan Baso Aci Khas Garut:

- 1 kg tepung kanji
- 1 sdt merica bubuk
- 3 siung bawang putih dihaluskan
- penyedap rasa secukupnya
- garam secukupnya
- air untuk merebus secukupnya

Bahan isi Baso Aci:

- telor diorak arik
- ayam yang telah direbus dan diberi garam lalu disuir
- bumbu kacang (kacanag tanah goreng, garam, gula merah, cabe rawit, penyedap rasa) dihaluskan.
- abon

Bahan Kuah Baso Aci:

- air secukupnya
- bawang daun diiris
- kaldu ayam
- ayam suir yang telah direbus
- cabe rawit (diulek)
- garam
- merica
- penyedap rasa
 - minyak sayur
- seledri


Cara Membuat Baso Aci Khas Garut:

1. Pertama-tama campur semua bahan bakso dengan air mendidih, lalu aduk dengan tangan sampai kalis.
2. Setelah kalis adonan siapkan bahan isi dan bentuk bulat-bulat adonan dengan diisi bahan untuk bakso sesuai selera.
3. Setelah itu didihkan air.. lalu masukan bakso yang telah dicetak hingga bakso nya terlihat ke permukaan, ini menandakan bakso telah matang. Lalu angkat dan tiriskan.
4. Kemudian panaskan wajan, lalu tuangkan minyak sayur, setelah panas masukkan cabe rawit yang sudah dihaluskan, daun bawang serta ayam suir aduk sampai matang.
5. Setelah itu didihkan air kembali lalu masukan dengan kaldu ayam sisa rebusan, setelah mendidih masukkan bakso yang telah ditiriskan serta masukkan pula daun bawang dan ayam tadi ke dalam panci, tambahkan pula bumbu seperti merica, garam dan penyedap rasa. Setelah itu masukkan seledri. Setelah tercampur, matikan api.
6. Baso Aci siap dihidangkan.


Nah itu dia Resep Baso Aci Garut, baca juga Resep Rendang Sapi Padang Empuk. Semoga bermanfaat ya guys. Jangan lupa like dan share di bawah ya. Thanks