Resep Bubur Ayam Spesial

Resep Bubur Ayam Spesial
Hai sahabat Tips Resep Masakan kali TipsResepMasakan.net akan berbagi Resep bubur ayam spesial, yang sangat cocok sebagai menu sarapan dipagi hari sebelum berangkat kerja.

Bubur ayam banyak macamnya seperti bubur ayam betawi, bubur ayam padang dan masih banyak lagi. Bubur disukai dari berbagai kalangan mulai dari anak kecil hingga orang dewasa.

Bagaimana cara membuat bubur ayam yang enak, untuk membuat bubur ayam yang enak tidaklah sulit, karena kita hanya membuat bubur dan kuah bubur ayam. Untuk dapat menghasilkan citarasa yang enak dan lezat maka harus menggunakan bumbu-bumbu yang komplit.

Bubur ayam yang dibuat dari bahan dasar beras kemudian dipadukan dengan ayam suwir dan juga bahan pelengkap lainnya seperti irisan daun bawang polong, kacang, kerupuk, sambal dan juga kuah yang terbuat dari kecap yang dimasak dengan bumbu. Bubur ayam sangat mudah kita jumpai dipagi hari. Sekarang yuk kita simak Resep Bubur Ayam Spesial dan cara membuatnya.

Resep Bubur Ayam Spesial


Bahan-bahan Bubur Ayam Spesial: 

  • 300 gr beras
  • daging ayam yang sudah matang disuwir 
  • 2 batang bawang daun polong diiris halus
  •  1 sendok teh garam
  •  1/4 sendok teh merica bubuk
  • 2 butir kemiri dihaluskan
  • 1 siung bawang putih dihaluskan
  • 2 butir bawang merah dihaluskan
  • merica bubuk secukupnya
  • air secukupnya, garam secukupnya
  •  kecap asin secukupnya
  • penyedap rasa secukupnya
  • minyak untuk menumis secukupnya

Bahan pelengkap bubur ayam :

  • sambal
  • kacang goreng
  • bawang goreng
  • kerupuk

Cara Membuat Bubur Ayam Spesial:

a. bubur :
  1. beras dicuci dengan air sampai bersih
  2. setelah beras dicuci bersih lalu rendam selama 1 jam
  3. rebus air dalam panci, tunggu sampai mendidih, lebih enak jika menggunakan air bekas rebus ayam karena akan lebih terasa gurih dan mantap
  4. masukkan rendaman beras kedalam air yang mendidih sambil sesekali diaduk
  5. tunggu sampai mengental layaknya menjadi bubur yang sesungguhnya, aduk terus tunggu sampai matang
b. kuah :
  1. tumis bumbu yang dihaluskan dengan sedikit minyak sampai harum
  2. masukkan kecap dan tuang air kedalam bumbu yang ditumis secukupnya
  3. tambahkan garam, merica bubuk dan penyedap rasa aduk sampai tercampur rata, tunggu sampai mendidih
c. penyajian :
  1. siapkan mangkuk lalu ambil 2 sendok sayur bubur yang sudah dibuat
  2. masukkan daun bawang polong, ayam suwir, sambal, kacang goreng dan kerupuk diatas bubur
  3. Siram dengan kuah kecap yang sudah disiapkan
  4. Sajikan bubur ayam dengan taburan bawang goreng
  5. bubur ayam siap dinikmati
Nah itu dia Resep Cara Membuat Bubur Ayam yang simpel tapi mempunyai cita rasa yang enak dan mantap.Jika bermanfaat silahkan dilike dan share ya dibawah. Thanks