Resep Kue Basah Onde Onde Mini

Resep Kue Basah Onde Onde Mini
Hai sahabat Tips Resep Masakan, kali ini TipsResepMasakan.net akan berbagi resep kue basah yaitu Resep Kue Basah Onde Onde Mini. Jajanan yg satu ini sangat populer sejak dahulu kala hingga saat ini. Namun saat ini ada versi lain yaitu versi onde onde mini.

Onde-onde merupakan jajanan atau kue yang terbuat dari tepung beras ketan dan tepung beras biasa, isian didalamnya menggunakan kacang hijau. Pada bagian luarnya dilumuri biji wijen, sehingga menjadikan tampilan onde-onde tambah cantik.

Diberbagai negara juga terdapat kue onde-onde, namun lain namanya. Seperti di  malaysia disebut dengan nama "kuih bom", di cina disebut dengan nama "Matuan". Di Indonesia variasi onde-onde cukup banyak. seperti onde-onde isi kacang hijau, onde-onde ketawa, onde-onde isi coklat, onde-onde isi kacang merah, onde-onde isi gula merah, onde-onde isi keju dan masih ada yang lainnya.

Tahapan dalam proses membuat onde-onde adalah: membuat isinya, lalu membuat kulitnya terakhir penyelesaian. Cara membuat kue ondeonde tergolong cukup mudah. Bagi Anda yang sudah ingin segera mengetahui bagaimana cara membuat onde-onde, silahkan simak. Berikut adalah resep onde-onde paling sederhana yang dapat anda praktekan di rumah.

Resep Kue Basah Onde Onde Mini



Bahan-bahan Kue Basah Onde Onde Mini:

- 1/4 sendok teh garam
- 1 lembar daun pandan
- 250 gr tepung ketan
- 100 gr wijen, cuci, tiriskan. jemur sampai kering
- 150 gr gula pasir
- 25 gr tepung sagu
- 200 gr kacang hijau tanpa kulit, rendam 1 jam
- 175 ml santan hangat


Cara Membuat Kue Basah Onde Onde Mini:

  1. Untuk Isinya: haluskan kacang hijau yg sdh matang di rebus. lalu campurkan dng  gula pasir dan daun pandan, lalu masak menggunakan api kecil. Lalu aduk hingga adonan dapat di bentuk, sisihkan.
  2. Untuk kulit: campurkan bahan seperti tepung sagu, tepung ketan serta garam. Tuang santan secara perlahan sambil di aduk dan di uleni sampai jadi adonan yang bisa di bentuk.
  3. Tahap akhir: ambil sedikit adonan kulit lalu bentuk bulat dan pipihkan. Setelah itu beri sedikit adonan isi lalu tutup rapat lalu bentuk lagi jadi bulat. Lumuri adonan tersebut dng biji wijen dng cara digulirkan secara perlahan agar wijennya bisa menempel.
  4. Setelah itu goreng dengan api kecil saja, goreng hingga mengapung dan agak kekuningan. angkat, tiriskan dan siap disajikan.

Nah itu dia Resep Kue Onde Onde Mini, bagaimana tertarik untuk mencoba membuatnya? Baca juga Resep Cake Pisang Lezat. Semoga bermanfaat ya guys. Jangan lupa utk like dan share dibawah. Thanks