Resep Kue Sus Kering Keju Renyah

Resep Kue Sus Kering Keju Renyah
Hai sahabat Tips Resep Masakan, kali ini TipsResepMasakan.net akan berbagi Resep Kue Sus Kering Keju Renyah. Kue sus memiliki banyak varian resep kue Sus seperti sus kering, sus kering bawang, sus kering isi keju atau sus kering isi coklat. Kue sus dalam bahasa belanda dikenal dengan nama "Soes". Kue sus bentuknya bundar dan mempunyai rongga yang umumnya disi manis dan gurih seperti fla, daging atau custard. Kue sus yang diisi menggunakan fla atau custard dihidangkan setelah didinginkan di lemari es.

Seperti membuat resep kue kering lainnya, resep kue sus ini juga menggunakan bahan utama tepung terigu yang kadar proteinnya sedang. Penggunaan tepung terigu yang bagus untuk menghasilkan rasa renyah dan gurih. Kualitas keju cheddar dan baking powder yang dipakai juga harus menggunakan kualitas yang bagus.

Untuk membuat Resep Kue Sus Kering Keju termasuk cukup mudah, bahan-bahan yang digunakan juga mudah didapat. Kue sus keju kering yang renyah dan gurih adalah salah satu kue kering yang banyak digemari orang dari sekian banyak variasi kue Selain rasanya yang enak, kue kering memiliki ketahanan yang lama jika disimpan didalam toples yang kedap udara, itulah yang membuat kue kering menjadi kudapan pilihan.

Bagi anda yang sudah tidak sabar ingin segera membuat kue sus kering keju renyah ini silahkan siapkan bahan-bahanya terlebih dahulu, jika sudah silahkan ikuti panduan dari TipsResepMasakan.net step by step. Yuk langsung saja  kita simak Resep Kue Sus Kering Keju Renyah dan cara membuatnya.

Resep Kue Sus Kering Keju Renyah



Bahan-bahan Kue Sus Kering Keju Renyah:

  1. Tepung Terigu dengan kadar protein sedang 125 gr.
  2. Garam dapur beryodium 1/4 sdt.
  3. Air bersih matang 1/4 liter.
  4. Keju keras/keju Cheddar 60 gr. Parut keju hingga cukup halus.
  5. Telur Ayam ukuran sedang besar 3 butir.
  6. Margarin 100 gr.
  7. Baking powder/bahan pengembang kue 1/2 sdt.

Cara Membuat Kue Sus Kering Renyah:

  1. Siapkan wadah ukuran sedang untuk merebus air hingga mendidih.
  2. Kemudian masukan 100 gr margarin serta garam dapur, lalu aduk hingga semua bahan cair dan tercampur rata.
  3. Setelah itu kecilkan api, lalu masukkan sedikit demi sedikit 125 gr tepung terigu sambil tetap diaduk. Ulangi proses hingga semua tepung habis kemudian matikan api lalu angkat.
  4. Jika adonan belum kalis, tambahkan sedikit tepung h8ingga adonan nya kalis.
  5. Masukan telur satu per satu ke dalam adonan sambil di aduk hingga semua bahan tercampur rata.
  6. Setelah itu masukkan keju cheddar parut dan setengah sendok baking powder. Kemudian aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata.
  7. Kemudian ambil loyang yang akan digunakan lalu olesi dengan sedikit margarin agar tidak lengket.
  8. Siapkan plastik atau piping bag. Lalu masukkan adonan ke dalam. Kemudian semprot dan bentuk adonan kecil-kecil diatas loyang. Harus beri jarak karena adonan nanti akan sedikit membesar setelah matang.
  9. Setelah itu panaskan oven panggang dengan api sedang hingga suhu 185-190 derejat.
  10. Kemudian masukkan loyang-loyang yang sudah diberi adonan sus kering. Panggang sekitar 15 menit.
  11. Kemudian kecilkan api atau atur suhu oven di angka 130 derajat celcius. Panggang kembali hingga matang dan warnanya kuning agak kecoklatan muda.
  12. Angkat dari oven setelah matang. Tunggu hingga dingin sebelum dimasukkan ke dalam toples.
Nah itu dia Resep Kue Sus Kering Keju, baca juga Resep Masak Ikan Bakar Gurame. Semoga bermanfaat ya guys. Jangan lupa like dan share ya. Thanks