Resep Masakan Cina Sapo Tahu Ala Restoran

Resep Masakan Cina Sapo Tahu
Hai sahabat Tips Resep Masakan, kali ini TipsResepMasakan.net akan berbagi Resep Masakan Cina Sapo Tahu Ala Restoran. Masakan Cina Sapo Tahu banyak dijual di restoran chinese. Sapo tahu sekilas mirip dengan capcay goreng. Namun pemakaian tahu sutra atau tahu telur yang lembut menjadi ciri khas dari resep sapo tahu.

Sapo tahu menggunakan bahan dasar tahu telur yang dikombinasikan beserta jamur hioko, udang kupas dan bumbu-bumbu. Proses pengolahan sapo tahu termasuk cukup mudah dan bagi anda pasti tidak akan kesulitan untuk mengidangkannya di rumah. Ada perlengkapan yang harus anda siapkan untuk membuat sapo tahu seperti claypot atau mangkuk tahan panas adalah wadah yang terbuat dari kramik dan dibuat khusus untuk memanaskan bahan-bahan sapo tahu.

Selain rasanya yang enak mengolah sapo tahu oriental tidaklah sulit alias cukup mudah. Bagi anda yang pemula pun pasti bisa membuat sapo tahu oriental, sebab tidak memerlukan keahlian khusus dalam mengolahnya. Rahasia membuat resep sapo tahu oriental yang mantap terletak dibumbunya . Resep sapo tahu oriental memakai bumbu seperti bawang bombay, bawang putih, daun bawang, saus tiram dan jahe agar sapo tahu menjadi harum dan khas rasanya

Bagi anda yang sudah tidak sabaran ingin segera membuatnya, silahkan siapkan bahan-bahanya terlebih dahulu. Jika sudah silahkan ikuti langkah demi langkah panduan dari TipsResepMasakan.net. Yuk kita simak Resep Masakan Cina Sapo Tahu Ala Restoran dan cara membuatnya.

Resep Sapo Tahu Ala Restoran


Bahan-bahan Sapo Tahu Ala Restoran:

  • Tahu telur 2 bks, potong lalu goreng
  • Udang kupas 100 gram
  • Sawi putih 100 gram, potong 4 cm, rendam dalam air panas
  • Minyak goreng 3 sendok makan
  • Jamur hioko 3 bh, rendam dalam air panas, iris
  • Bawang Bombay ½ bh, iris
  • Bawang putih 4 siung, cincang halus
  • Jahe 2 cm, cincang halus
  • Daun bawang, iris memanjang
  • Kecap ikan 1 sendok makan
  • Saus tiram 6 sendok makan
  • Minyak wijen 2 sendok makan
  • Maizena 2 sendok makan, larutkan
  • Kaldu 400 ml

Cara Membuat Sapo Tahu Ala Restoran:

  1. Tumis daun bawang, jahe, bawang bombay, dan bawang putih hingga tercium aroma harum.
  2. Masukkan kaldu, minyak wijen, saus tiram dan kecap ikan, lalu aduk-aduk hingga tercampur rata.
  3. Setelah itu ambil tahu dan simpan rapih dalam claypot atau mangkuk tahan panas lalu diikuti dengan bahan masakan yang lain. Kemudian tambahkan saus dan masak hingga matang sempurna.
  4. Setelah itu masukkan larutan maizena, aduk merata dan masak hingga mengental.
  5. Lalu angkat sapo tahu, tuang dalam mangkuk saji dan hidangkan selagi hangat.
Nah itu dia Resep Masakan Cina Sapo Tahu Ala Restoran, baca juga Resep Masakan Sup Daging Sapi Enak. Semoga bermanfaat ya guys. Jangan lupa like dan share di bawah ya. Thanks