Resep Masakan Enak Rendang Daging Sapi Khas Jawa

Resep Masakan Enak Rendang Daging Sapi Khas Jawa
Hai sahabat Tips Resep Masakan, kali ini TipsResepMasakan.net akan berbagi Resep Masakan Enak Rendang Daging Sapi Khas Jawa. Rendang siapa yg tidak kenal dengan makanan yg satu ini, rendang baru-baru ini masuk daftar 50 makanan terenak sedunia, bisa dilihat di sini. Memang rendang sangat nikmat dan lezat, oleh sebab itu saya akan membahas Resep Masakan Enak Rendang Daging Sapi Khas Jawa.

Kalio adalah tehnik memasak rendang dimasak dalam waktu singkat dan santannya tidak sampai mengering yang memiliki warna coklat terang keemasan. Rumah makan padang yang sudah sangat populer di Indonesia umumnya menjual rendang. Namun kali ini kita akan membahas resep rendang sapi jawa. Sebelumnya kita sudah membahas resep masakan rendang sapi serta resep rendang sapi padang empuk dan Resep Rendang Padang Daging Hitam Empuk yang tidak kalah lezatnya.

Bagi anda yang sudah tidak sabaran ingin segera membuat resep rendang daging sapi jawa, silahkan siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan terlebih dahulu. Jika sudah silahkan ikuti langkah demi langkah panduan dari kami TipsResepMasakan.net. Yuk kita simak Resep Masakan Enak Rendang Daging Sapi Khas Jawa dan cara membuatnya.

Resep Rendang Daging Sapi Khas Jawa

                                

Bahan-bahan Rendang Daging Sapi Khas Jawa:

  • 5 gram jahe
  • 10 gram cabai rawit
  • 150 gram bawang merah
  • 20 gram minyak zaitun
  • 5 gram lengkuas
  • 50 gram bawang putih
  • 5 gram kunyit serbuk
  • 2 gram kunyit
  • 200 gram susu murni
  • 5 gram serai
  • 50 gram serundeng
  • 50 gram bawang bombay
  • 5 gram bunga kantan
  • Garam secukupnya

Cara Membuat Rendang Daging Sapi Khas Jawa


Cara Mengolah Daging Rendang Khas Jawa:

  1. Pertama-tama ambil daging, lalu potong-potong daging sesuai dengan selera yg diinginkan. Sebaiknya potong daging berlawanan dengan serat agar daging yang dimasak teksturnya menjadi lebih empuk dan lebih nikmat ketika disantap.
  2. Setelah itu bersihkan daging pada air yang mengalir dan pastikan jika kotoran yang menempel pada daging bisa dibersihkan dengan bersih.
  3. Kemudian tiriskan dagingnya dengan meletakan daging yang telah dicuci pada wadah atau baskom. Lalu sisihkan.

Cara Memasak Rendang Daging Sapi Jawa:

  1. Pertama-tama haluskan lengkuas, jahe, bawang putih, bawang merah, bawang bombay, serai, kunyit dan jahe. Bisa dng cara diuleg atau diblender.
  2. Setelah itu campurkan bahan yang telah dihaluskan dengan daging yang telah dibersihkan. Lumuri daging dengan bumbu halus ini secara merata.
  3. Kemudian diamkan daging kurang lebih 30 menit agar bumbu meresap pada daging secara merata.
  4. Setelah itu panaskan minyak dalam wajan, tunggu hingga panas dan tumis daging dengan bumbu dan masak hingga harum dan merata.
  5. Selanjutnya masukkan susu, bunga kantan, serundeng lalu masak hingga daging menajdi empuk dan matang dan bumbu mengental. Lalu tambahkan garam sesuai dengan selera dan cicipi bumbu hingga pas dan meresap pada daging yang dimasak. Jika sudah silahkan matikan api lalu diangkat, rendang daging sapi khas jawa siap disajikan.

Nah itu dia Resep Masakan Enak Rendang Daging Sapi Khas Jawa, baca juga Resep Nasi Kuning Rice Cooker Gurih. Semoga bermanfaat ya guys. Jangan lupa like dan share di bawah ya. Thanks