Resep Masakan Ikan Bakar Kecap Lezat

Resep Masakan Ikan Bakar Kecap Lezat
Hai sahabat Tips Resep Masakan, kali ini TipsResepMasakan.net akan berbagi Resep Masakan Ikan Bakar Kecap Lezat. Indonesia memiliki kekayaan alam yang melimpah, salah satunya kekayaan di laut. Nah pada kesempatan kali ini kita akan membahas resep masakan ikan yang sederhana, tetapi rasanya enak dan lezat, yaitu resep ikan bakar dengan bumbu kecap.

Resep masakan ikan bakar selain banyak mengandung zat gizi dan protein juga rasanya yang enak dan mantap. Resep bumbu ikan bakar kecap lebih mudah membuatnya dibanding resep ikan bakar lainnya. Untuk menghasilkan ikan bakar yang enak gunakan ikan yang masih segar dan fresh agar rasanya nanti tidak bau amis setelah di masak.

Semua jenis ikan bisa diolah dengan cara di bakar, akan tetapi hanya beberapa jenis saja yang memiliki cita rasa enak dan mantap, yaitu: ikan bawal bakar, ikan nila bakar, ikan gurame bakar, ikan mas bakar, ikan kembung bakar, ikan patin bakar, ikan bandeng bakar, ikan kakap bakar, ikan baronang bakar, ikan tongkol bakar, ikan lele bakar dan ikan mujair bakar.

Resep ikan bakar bumbu kecap memakai bumbu bumbu minimalis seperti bawang putih, bawang merah, kecap, jahe, dll. Buat anda yang suka pedas bisa ditambahkan dengan sambal kecap dan irisan bawang merah. Agar ikan tidak amis gunakan perasan air jeruk nipis sebelum diolah, baluri pada seluruh badan ikan tersebut. Bersihkan sisik sisik kulit ikannya dan juga kotoran dalam perutnya sampai bersih. Sekarang yuk kita simak Resep Ikan Bakar Kecap Lezat dan cara membuatnya.

Resep Masakan Ikan Bakar Kecap Lezat



Bahan-bahan Masakan Ikan Bakar Kecap Lezat

  • 2 ekor ikan gurame / ikan nila / ikan mas (sesuai selera)
  • 3 sdm minyak untuk menumis
  • 5 sdm kecap manis
  • 1 sdm air asam jawa
  • 2 sdt air jeruk nipis

Bumbu-bumbu Ikan Bakar Kecap dihaluskan :

  • 3 buah cabe merah keriting, buang biji agar tidak pedas
  • 2 buah cabe rawit merah, buang biji agar tidak pedas
  • 2 buah cabe merah besar, buang biji agar tidak pedas
  • 4 siung bawang putih
  • 7 butir bawang merah
  • 2 sdt ketumbar bubuk
  • 1 sdt garam
  • 1 ruas jari jahe

Bahan Sambal Kecap

  • Kecap manis
  • Cabe rawit merah
  • Cabe rawit hijau
  • Tomat
  • Air jeruk nipis
  • Bawang merah
Semua secukupnya aja ya, disesuaikan dng selera.


Cara Membuat Ikan Bakar Kecap Lezat:

  • Pertama-ttama bersihkan bagian perut ikan, cuci bersih lalu dikerat. setelah itu sisihkan dulu.
  • Setelah itu masukkan ikan ke dalam wadah bisa menggunakan baskom atau sejenisnya, beri perasan air jeruk, lalu aduk secara merata setelah itu diamkan selama 15 menit.
  • Ambil penggorengan lalu panaskan minyak, lalu tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum.
  • Setelah itu tambahkan air asam jawa dan kecap manis lalu aduk hingga rata, kemudian diangkat
  • Olesi ikan dng bumbu yg telah dibuat tadi
  • Setelah itu bakar ikan sambil dioles menggunakan sisa bumbu hingga matang, Ikan bakar kecap lezat siap disajikan.

Nah itu dia Resep Masakan Ikan Bakar Kecap Lezat, mudah bukan. Baca juga Resep Cake Pisang Lezat. Semoga Resep Masakan Ikan Bakar Kecap Lezat ini bermanfaat ya guys. Jangan lupa like dan share dibawah ya guys. Thanks