Resep Masakan Ikan Tongkol Bumbu Kuning

Resep Masakan Ikan Tongkol Bumbu Kuning
Hai sahabat Tips Resep Masakan, kali ini TipsResepMasakan.net akan berbagi Resep Masakan Ikan Tongkol Bumbu Kuning. Ikan tongkol populer kelezatannya walau diolah menjadi aneka menu makanan apapun. Itu sebabnya mengolah ikan tongkol sangat gampang untuk dijadikan  hidangan yang istimewa.

Ikan tongkol bumbu kuning merupakan karya olahan dari ikan tongkol yang dikombinasikan beserta racikan bumbu kuning. Bumbu yang digunakan antara lain bawang putih, bawang merah, lengkuas, jahe, kunyit dan lain lainnya. Bagi anda yang mau memasak ikan tongkol dapat mengolahnya menggunakan resep ikan tongkol bumbu kuning.

Untuk mendapatkan hasil resep ikan tongkol bumbu kuning yang enak yang harus diperhatikan adalah memilih ikan yang masih segar, nah berikut cara memilih ikan tongkol yang segar.

Ciri - Ciri Ikan Tongkol Yang Segar:

  • Kulitnya cerah dan terang
  • Bagian daging ikannya, masih terasa keras bila ditekan
  • Menonjol, jernih dan cembung itulah ciri mata ikan tongkol yang segar
  • Insang ikan berwarna merah
  • Sisik ikan melekat kuat dan masih segar.
  • Tidak mudah robek daging dan kulitnya terutama di bagian perutnya
  • Bau ikan masih fresh
Bagi anda yang sudah tidak sabaran ingin segera membuatnya, silahkan siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan terlebih dahulu. Jika sudah silahkan ikuti langkah demi langkah panduan dari kami TipsResepMasakan.net. Resep Masakan Ikan Tongkol Bumbu Kuning dan cara membuatnya.

Resep Masakan Ikan Tongkol Bumbu Kuning



Bahan-bahan Masakan Ikan Tongkol Bumbu Kuning:

  • Ikan tongkol 500 gram
  • Penyedap rasa ayam ½ sendok teh
  • Irisan tomat 1 buah
  • Gula putih ½ sendok makan
  • Garam ½ sendok teh
  • Air 200 ml

Bumbu Masakan Ikan Tongkol Bumbu Kuning:

  • Bawang putih 2 siung
  • Bawang merah 3 siung
  • Jahe 1 cm
  • Kunyit 3 cm
  • Kemiri 4 butir
  • Lengkuas 1 cm

Cara Memasak Masakan Ikan Tongkol Bumbu Kuning:

  1. Pertama-tama bersihkan ikan tongkol kemudian goreng menggunakan minyak panas hingga setengah kering, lalu tiriskan.
  2. Kemudian haluskan bumbu dengan cara diuleg kemudian tumis menggunakan minyak panas hingga tercium aroma harum. Lalu tambahkan tomat, aduk sebentar kemudian tuang air ke dalam tumisan bumbu secara perlahan, lalu aduk kembali hingga merata. Biarkan hingga air mendidih.
  3. Setelah itu taburkan penyedap rasa ayam, garam dan gula, lalu aduk hingga tercampur dan meresap ke dalam masakan. Setelah itu masukan ikan yang sudah digoreng setengah kering, lalu bolah balik agar kuah bumbu meresap ke dalam daging ikan dan tunggu hingga matang. Angkat lalu ikan tongkol bumbu kuning siap disajikan.

Nah itu dia Resep Masakan Ikan Tongkol Bumbu Kuning, baca juga Resep Mie Goreng Jawa Lezat. Semoga bermanfaat ya guys. Jangan lupa like dan share di bawah ya. Thanks