Resep Masakan Khas Sunda Nasi Tutug Oncom Lezat

Resep Masakan Khas Sunda Nasi Tutug Oncom Lezat
Hai sahabat Tips Resep Masakan, kali ini TipsResepMasakan.net akan berbagi Resep Masakan Khas Sunda Nasi Tutug Oncom Lezat. Nasi Tutug Oncom merupakan makanan khas Tasikmalaya, Jawa Barat. Nasi tutug oncom merupakan nasi yang ditumbuk beserta oncom, oncom yang digunakan sebelumnya sudah dibakar atau digoreng terlebih dahulu. Dalam bahasa sunda tutug artinya tumbuk, jadi nasi yang ditumbuk dengan oncom.

Banyak rumah makan yang menyajikan menu nasi tutug oncom yang merupakan bagian dari kuliner khas Sunda. Bahan dan bumbu khas dari tutug oncom membuat nasi tutug oncom enak dan gurih. Nasi tutug oncom khas Sunda ini dapat dihidangkan dengan daging ayam goreng, lalapan dan sambal sebagai penambah dari hidangan nasi tutug oncom.

Bagi anda yang sudah tidak sabaran ingin segera membuat resep nasi tutug oncom, silahkan siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan terlebih dahulu. Jika sudah silahkan ikuti langkah demi langkah panduan dari kami TipsResepMasakan.net. Yuk kita simak Resep Masakan Khas Sunda Nasi Tutug Oncom Lezat dan cara membuatnya.

Resep Nasi Tutug Oncom Lezat



Bahan-bahan Nasi Tutug Oncom Lezat:

  • 100 gr oncom Bandung
  • 1 mangkok nasi putih
  • 2 batang daun kemangi dicuci bersih
  • 2 sdm minyak sayur
  • 2 lembar daun jeruk

Bumbu Nasi Tutug Oncom dihaluskan:

  • 1 siung bawang putih
  • 2 butir bawang merah
  • cabe rawit secukupnya, sesuai selera
  • 2 cm kencur
  • 1/2 sdt penyedap rasa
  • 1/4 gandu gula merah
  • 1 sdt garam

Cara Membuat Nasi Tutug Oncom Khas Sunda:

  1. Pertama-tama campurkan oncom dengan bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan, lalu ulek dan aduk sampai semua tercampur rata.
  2. Setelah itu panaskan minyak dalam wajan, lalu masukkan adonan bumbu oncom setelah itu masak sambil dioseng-oseng hingga agak kering. Lalu masukkan daun kemangi dan daun jeruk, oseng lagi hingga oncom matang dan berwarna kecoklatan. Lalu matikan api.
  3. Kemudian masukkan nasi lalu aduk-aduk sampai nasi tercampur rata dengan bumbu oncom, lalu angkat dan siap disajikan.

Nah itu dia Resep Masakan Khas Sunda Nasi Tutug Oncom Lezat, baca juga Resep Masakan Indonesia Semur Daging Sapi Betawi.   Semoga bermanfaat ya guys. Jangan lupa like dan share di bawah ya. Thanks