Resep Masakan Soto Daging Madura Sedap

Resep Masakan Soto Daging Madura Sedap
Hai sahabat Tips Resep Masakan, kali ini TipsResepMasakan.net akan berbagi Resep Masakan Soto Daging Madura Sedap. Resep soto daging madura dapat menjadi menu hidangan spesial bagi keluarga anda. Rasanya yang enak dan lezat yang merupakan ciri khas citarasa soto sangat pas untuk menambah selera makan.

Selain terkenal akan sate nya, kota Madura juga memiliki kuliner lain yang juga enak loh guys yaitu soto daging Madura. Madura termasuk kota yang berada di Jawa Timur, memiliki budaya yang khas salah satunya logat bicaranya.          

Resep soto daging asli Madura proses mengolahnya tidaklah sulit. Menggunakan bahan dasar dan juga bumbu-bumbunya tidak jauh berbeda dari soto lainnya. Soto daging asli Madura ini akan dapat menjadikan suasana makan menjadi berbeda.

Bagi anda yang sudah tidak sabaran ingin segera membuatnya, silahkan siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan terlebih dahulu. Jika sudah silahkan ikuti langkah demi langkah panduan dari kami TipsResepMasakan.net. Yuk kita simak Resep Masakan Soto Daging Madura Sedap dan cara membuatnya.

Resep Soto Daging Madura



Bahan-Bahan Soto Daging Madura Sedap:

  • 300 gr daging sapi has dalam
  • 100 gr babat
  • 2,5 liter air kaldu sapi
  • 100 gr paru
  • 1 batang serai, memarkan
  • 5 lembar daun jeruk
  • Daun seledri secukupnya
  • Daun bawang secukupnya

Bumbu Soto Daging Madura dhaluskan :

  • 12 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 50 gr beras, rendam
  • 3 cm lengkuas, memarkan tumis
  • 3 lembar daun salam
  • 1,5 cm jahe
  • 1/2 sdt merica
  • 2 cm kunyit, dibakar
  • Garam secukupnya
  • Gula pasir secukupnya

Bahan Pelengkap :

  • 2 butir telur ayam, belah dua
  • 100 gr soun, direndam lalu ditiriskan
  • Bawang goreng secukupnya

Bahan Sambal Soto Daging Khas Madura :


3 buah cabe rawit, rebus
6 buah cabe merah, rebus
2 butir kemiri, sangrai


Cara Membuat Soto Daging Madura Sedap:

  • Pertama-tama rebus daging sapi sampai lunak, lalu angkat dan tiriskan. Setelah itu potong-potong daging sapi berbentuk dadu.
  • Kemudian air sisa rebusan daging tadi dijadikan sebagai kaldu.
  • Setelah itu rebus paru dan babat, lalu tambahkan garam, daun salam, lengkuas dan 1 liter air, angkat, lalu tiriskan. Kemudian potong-potong jeroan sesuai selera.
  • Setelah itu tumis bumbu yang telah dihaluskan, tambahkan daun jeruk, serai aduk-aduk hingga harum. Lalu masukkan tumisan bumbu kedalam air kaldu, biarkan sampai mendidih.
  • Lalu masukkan daging dan jeroan yang telah dipotong-potong rebus hingga mendidih kedalam rebusan air kaldu.
  • Kemudian tata soun dan telur rebus kedalam mangkuk saji, tuang kuah soto daging diatasnya, taburi bawang goreng, daun bawang dan daun seledri., Soto daging sapi Madura siap untuk disajikan bersama dengan sambal kemiri, kecap dan jeruk nipis.

Nah itu dia Resep Masakan Soto Daging Madura Sedap, baca juga Resep Masakan Indonesia Semur Daging Sapi Betawi.   Semoga bermanfaat ya guys. Jangan lupa like dan share di bawah ya. Thanks