Resep Memasak Kepiting Saus Padang Enak

Resep Memasak Kepiting Saus Padang Enak
Hai sahabat Tips Resep Masakan, kali ini TipsResepMasakan.net akan berbagi Resep Memasak Kepiting Saus Padang Enak. Masakan kepiting saus padang memiliki citar asa enak dan lezat, serta memiliki kandungan gizi yang tinggi, sehingga menambah pesona bagi pecintanya sehingga tidak dapat menolak saat sajian ini dihidangkan didepannya.

Resep Kepiting Saus Padang Enak disajikan selagi panas jadi menu masakan istimewa beserta keluarga tercinta. Kepiting mempunyai daging yang gurih dan enak dibalik cangkangnya yang keras, menjadikan kepiting salah satu makanan yang menyentuh selera..

Untuk mengolah kepiting tidak memerlukan trik khusus ataupun tips khusus, namun yang perlu diperhatikan adalah cara membersihkan cangkang kepiting harus benar-benar bersih agar bersih dan tidak bau amis, dan pada saat merebus supaya daging kepiting tidak keras dan alot.

Bumbu saus padang adalah salah satu cara memasak kepiting yang enak dan sederhana. Resep Kepiting Saus padang sudah sangat populer di masyarakat kita sebagai bumbu masakan yang memiliki rasa khas pedas. Rasa pedas dan gurih serta cita rasa daging kepiting yang lezat akan menjadi hidangan istimewa bagi keluarga tercinta.

Bagi anda yang sudah tidak sabaran ingin segera membuat Kepiting Saus Padang, silahkan siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan terlebih dahulu. Jika sudah silahkan ikuti langkah demi langkah panduan dari kami TipsResepMasakan.net. Yuk kita simak Resep Memasak Kepiting Saus Padang Enak dan cara membuatnya.

Resep Kepiting Saus Padang Enak



Bahan-bahan Kepiting Saus Padang Enak:

  • Kepiting telur/jantan 2 ekor 
  • Saus tomat 2 sdm
  • Saus tiram 2 sdm
  • Saus sambal 3 sdm
  • Merica bubuk 1 sdt
  • Air / kaldu seafood ( air rebusan kepiting ) 150 ml 
  • Kaldu ayam bubuk 1/2 sdt
  • Garam 1/2 sdt
  • Gula pasir 1 sdt
  • Daun bawang 1 batang ( iris serong tipis )
  • Daun jeruk 5 lembar
  • Daun salam 3 lembar
  • Minyak goreng 5 sdm
  • Telur 1 butir ( kocok )
  • Air untuk merebus 1 liter

Bumbu Kepiting Saus Padang Halus:

  • Bawang putih 3 siung
  • Bawang merah 5 siung
  • Jahe 2 cm 
  • Cabai rawit merah 5 buah ( tumis hingga layu )
  • Kemiri 3 buah ( sangrai )
  • Kunyit 1 ruas ( dibakar )
  • Cabai keriting 10 buah / cabe merah giling 2 sendok makan

Cara Memasak Kepiting Saus Padang Enak:

  1. Pertama-tama bersihkan kepiting, lalu siapkan panci kemudian rebus kepiting hingga matang dan berubah warna menjadi oranye. Kemudian angkat dan belah sesuai sisi.
  2. Setelah itu siapkan wajan, panaskan minyak lalu tumis bumbu halus bersama daun salam, bawang bombay dan daun jeruk hingga harum.
  3. Kemudian masukkan kepiting dan sisa semua bahan termasuk kocokan telur, lalu aduk hingga rata.
  4. Setelah itu  masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental, lalu angkat.
  5. Kepiting Saus Padang siap untuk dihidangkan.

Nah itu dia Resep Memasak Kepiting Saus Padang Enak, gimana cara memasak kepiting saus Padang mudah bukan, baca juga Resep Kue Basah Onde Onde Mini. Semoga bermanfaat ya guys. Jangan lupa like dan share di bawah ya. Thanks