Resep Nasi Uduk Betawi Komplit dan Gurih

Resep Nasi Uduk Betawi Komplit dan Gurih
Hai sahabat Tips Resep Masakan, kali ini TipsResepMasakan.net akan berbagi Resep Nasi Uduk Betawi Komplit dan Gurih. Nasi uduk merupakan makanan khas betawi, nasi uduk terasa sangat gurih ditambah dengan lauk pauknya seperti ayam goreng, tempe dan sambal kacang menjadikan makanan yang satu ini benar-benar nikmat.

Dalam hal penyajian nasi uduk betawi berbeda-beda, ini disebabkan banyak di Jakarta yang mempunyai atau menjajakan nasi uduk Betawi yang khas, salah satu yang terkenal yaitu nasi uduk kebon kacang. Namun biasanya nasi uduk Betawi memakai sambal kacang dan untuk pelengkap lauk pauknya resep nasi uduk Betawi umumnya empal, telur, daging ayam, ikan, tahu dan tempe. Baca juga: Resep Nasi Kuning Rice Cooker Gurih

Bagi anda yang sudah tidak sabaran ingin segera membuat nasi uduk resep, silahkan siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan terlebih dahulu. Jika sudah silahkan ikuti langkah demi langkah panduan dari kami TipsResepMasakan.net. Yuk kita simak Resep Nasi Uduk Gurih Betawi Komplit dan cara memasak nasi uduk.

Resep Nasi Uduk Betawi Komplit dan Gurih


Bahan-bahan Nasi Uduk Betawi Komplit:

 

Bahan Utama Nasi Uduk Betawi:

  • 300 gram beras putih
  • 400 ml santan kental

Baca juga: Aneka Resep Masakan Nusantara Nasi Goreng Kambing Kebun Sirih

Bumbu Nasi Uduk Betawi:

  •  7 biji cengkeh
  •  3 buah bunga pala
  •  ½ biji pala, dimemarkan
  •  2 ruas jari kayu manis
  •  3 batang serai, dimemarkan
  •  1 ruas jari jahe, dimemarkan
  •  1 ruas lengkuas, dimemarkan

Baca juga: Resep Soto Betawi Asli Yang Enak

Bahan Pelengkap Nasi Uduk Betawi:

  •  Telur
  •  Sambal goreng tahu
  •  Empal
  •  Kerupuk
  • Sambal kacang

Baca juga: Resep Nasi Tim Ayam Jamur Spesial

Cara Membuat Nasi Uduk Betawi:

  1. Pertama-tama cuci beras hingga bersih, rendam selama 30 menit agar teksturnya lembut, kemudian tiriskan lalu kukus hingga setengah jam, lalu sisihkan
  2. Setelah itu rebus santan sampai mendidih lalu masukan lengkuas, kayu manis, cengkeh, bunga pala, sereh dan jahe. Kemudian masak hingga santan menjadi harum
  3. Selanjutnya campurkan beras yang sudah anda kukus dengan santan kelapa kental tanpa menggunakan api, kemudian aduk rata dan air sudah mulai meresap
  4. Setelah itu kukus nasi, kurang lebih hinga 40 menit, jika sudah silahkan diangkat .
  5. Sajikan ketika hangat dengan tambahan sambal kacang, aneka gorengan , lauk seperti ayam, empal, daging sapi, daging kambing, usus , tempe atau tahu.
Nah itu dia Resep Nasi Uduk Betawi Komplit dan Gurih, baca juga Resep Kue Lapis Legit Spesial. Semoga bermanfaat ya guys. Jangan lupa like dan share di bawah ya. Thanks