Resep Nasi Uduk Betawi Enak dan Gurih

Resep Nasi Uduk Betawi
Hai sahabat Tips Resep Masakan, kali TipsResepMasakan.net akan berbagi tips Resep Nasi uduk betawi yg enak dan lezat. Makanan khas Indonesia yang sudah terkenal hingga ke luar negeri. Kita harus bangga dengan warisan kuliner yang diwariskan dari nenek moyang.

Di Indonesia kuliner ini disebut nasi uduk, kalau di luar negeri disebut sebagai java’s salad, karena menggunakan berbagai varian sayur yang menjadi ciri khas nasi uduk. Aneka sayuran topping nasi uduk inilah yang membuat nasi uduk berbeda dengan kuliner lainnya.

Nasi uduk Betawi berbeda-beda dalam penyajiannya, ini disebabkan karena banyak sekali tempat di Jakarta yang memiliki nasi uduk yang khas. Namun pada umumnya nasi uduk Betawi menggunakan tambahan sambal kacang. Sedangkan untuk lauk pauk pelengkap bisa disesuaikan dengan selera.Lauk pauk pelengkap nasi uduk Betawi yang umum terdiri dari empal, telur, daging ayam, tahu dan tempe .

Makanan khas Betawi ini banyak digemari oleh berbagai macam kalangan. Rasanya yang gurih menjadikan nasi uduk Betawi disukai oleh banyak orang. Untuk dapat membuat nasi uduk yang dengan cita rasa gurih harus menggunakan santan kelapa asli dan baru. Pilih kelapa yang tua yang cirinya memiliki kulit serabut yang kasar.Yuk kita simak Resep Nasi Uduk Betawi Enak dan Gurih serta cara membuatnya.

Resep Nasi Uduk Betawi Enak dan Gurih

 

Bahan-bahan Nasi Uduk Betawi:

  • 1/2 kilo beras, dicuci bersih 
  • 3 batang sereh dimemarkan 
  • 700 ml santan dari 1/2 butir kelapa
  • 10 biji merica utuh 
  • 2 tiga perempat sdt garam 
  • 2 lembar daun salam

Pelengkap :

  • Ayam goreng 
  • Telur dadar tipis, iris halus 
  • Kerupuk 
  • Bawang goreng
  • Perkedel kentang 
  • Sambal kacang

Cara Membuat Nasi Uduk Betawi: 

Rebus santan, bersama sereh, daun salam, dan merica utuh, sampai mendidih Masukkan beras, kemudian masak hingga meresap Tambahkan garam, aduk rata Kukus nasi sampai matang Sajikan dengan pelengkap.

Nah itu dia resep nasi uduk betawi yang mudah namun rasanya enak banget. Semoga resep masakan ini bermanfaat ya guys. Bantu like dan share dibawah ya guys. Thanks