Resep Sate Ayam Madura Lezat

Resep Sate Ayam Madura Lezat
Hai sahabat Tips Resep Masakan, kali ini TipsResepMasakan.net akan berbagi Resep Sate Ayam Madura Lezat. Sate Ayam Madura proses mengolahnya cukup mudah, sama seperti membuat sate-sate lainnya. Sate ayam madura dapat dijadikan menu makan malam.

Salah satu resep andalan dari Madura yaitu sate ayam madura yang sangat populer di indonesia. Umumnya pedagang sate madura memiliki ciri khas memakai gerobak sate yang berbentuk perahu, ciri khas yang lain menggunakan baju garis-garis merah dan putih serta memakai celana gomboran dan odheng atau blangkon.

Yang membedakan antara sate Madura dengan sate lainnya terletak pada pembuatan sambalnya. Bahan dasar sate Madura adalah ayam yang disiram sambal kacang serta irisan bawang merah mentah dan cabai. Mengolah Resep sate Ayam Madura tidak sulit sama seperti membuat sate lainnya, bahan-bahan yang dibutuhkan juga mudah didapatkan.

Bagi anda yang sudah tidak sabaran ingin segera membuat resep sate ayam madura, silahkan siapkan bahan-bahanya terlebih dahulu. Jika sudah silahkan ikuti langkah demi langkah panduan dari kami TipsResepMasakan.net. Yuk kita simak Resep Sate Ayam Madura Lezat dan cara membuatnya.

Resep Sate Ayam Madura Lezat



Bahan-bahan Sate Ayam Madura :

  • 1/2 kg daging ayam, kambing atau sapi ambil dagingnya saja. dipotong dadu/ kotak-kotak kecil
  • 20 tusuk sate secukupnya
  • 1 jeruk nipis, belah jadi 2

Bumbu Kacang Sate Madura :

  • 4 butir bawang putih
  • 3 butir bawang merah
  • 2 sendok makan kecap manis (campuran kacang yang dihaluskan)
  • 2 sendok makan kecap manis/ seperlunya (pelengkap saat penyajian)
  • 150 gram kacang tanah, digoreng
  • 2 sendok teh gula merah
  • 2 butir kemiri
  • 3 sendok makan minyak sayur/ goreng
  • 150 ml air kaldu
  • Garam secukupnya

Sambal Bawang Sate Madura :

  • 10 buah cabai merah kecil
  • Garam secukupnya
  • 4 siung bawang putih

Cara Membuat Sate Ayam Madura :

  1. Bumbu kacang : campur bawang merah, bawang putih, garam, kacang tanah dan kemiri, lalu dihaluskan. Setelah itu panaskan minyak lalu tumis hingga harum, kemudian masukkan air kaldu, masak sampai mengental lalu angkat.
  2. Kemudian campurkan 2 sendok makan bumbu kacang dengan 2 sendok makan kecap manis, lalu celupkan sate, kemudian bakar hingga setengah matang. Lalu angkat dan gulingkan kembali dalam bumbu, lalu bakar lagi sampai matang, angkat.
  3. Sambal bawang: panaskan minyak, tumis bawang putih sampai setengah matang, lalu angkat. Setelah itu campur cabe merah kecil, bawang putih dan garam, lalu dihaluskan.
  4. Sajikan sate madura dengan bumbu kacang, kecap manis, sambal bawang, bawang merah, jeruk nipis, dan nasi putih atau lontong.

Nah itu dia Resep Sate Ayam Madura Lezat, baca juga Resep Kue Tradisional Gandasturi. Semoga bermanfaat ya guys. Jangan lupa like dan share di bawah ya. Thanks