Resep Sate Padang Asli Lezat

Resep Sate Padang Asli Lezat
Hai sahabat Tips Resep Masakan, kali ini TipsResepMasakan.net akan berbagi Resep Sate Padang Asli Lezat. Sate padang, kuliner yang satu ini juga cukup terkenal diseluruh nusantara. Sensasi saus dan dagingnya sungguh menggugah selera. Kalo di Jakarta biasanya malam hari ada pedagang keliling yang menjajakan sate padang jadi sangat mudah mendapatkannya.

Dari beragam aneka sate yang ada di Indonesia, sate padang merupakan sate yang populer dan disukai. Bagi warga Padang sudah jangan ditanya lagi, pasti juga populer disana. Banyak yang menjajakan sate padang di kota-kota besar di Indonesia, namun jika didaerah anda tidak ada yang menjual sate padang anda dapat mencoba membuat resep sate padang asli sendiri di rumah. Cara membuat sate padang dan resep kuah sate padang termasuk cukup mudah, bumbu sate padang juga mudah didapatkan.

Bagi anda yang sudah tidak sabaran ingin segera membuat Resep Sate Padang Asli Lezat, silahkan siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan terlebih dahulu. Jika sudah silahkan ikuti langkah demi langkah panduan dari kami TipsResepMasakan.net. Yuk kita simak Resep Sate Sapi Padang Asli Lezat dan cara membuatnya.

Resep Sate Padang Asli Lezat



Bahan-bahan Sate Padang Asli:

  • 500 gr untuk jeroan sapi, dipotong-potong
  • 500 gr daging sapi, dipotong-potong
  • lidah sapi secukupnya, dipotong-potong
  • 4 lembar untuk daun jeruk
  • 2 cm untuk lengkuas, dimemarkan
  • 2 cm untuk jahe, memarkan
  • 1 batang untuk serai, dimemarkan
  • 50 gr untuk tepung beras, larutkan dengan sedikit air
  • 1/2 liter air bersih
  • 1 lembar untuk daun kunyit

Bumbu Sate Padang dihaluskan:

  • 1/2 sdt untuk merica dan gula pasir
  • 1 sdt untuk jintan bubuk, disangrai
  • 5 siung untuk bawang putih
  • 2 sdt untuk ketumbar
  • 1 sdt untuk garam
  • 5 cm untuk kunyit
  • 5 butir untuk bawang merah
  • 4 cabai merah keriting

 Cara Membuat Sate Padang Asli:

  1. Langkah awal semua bumbu halus dicampurkan dengan daging dan lidah sapi yang sudah dipotong-potong, lalu diamkan sekitar 1/2 jam.
  2. Setelah itu rebus bersama air dengan bahan berikut: daun jeruk, daun kunyit, jahe, lengkuas dan serai, lalu masak hingga matang. Jika sudah matang angkat dagingnya saja.
  3. Kemudian kentalkan kuahnya tadi dengan larutan tepung beras, jika sudah angkat.
  4. Setelah itu tusuk daging tadi dengan tusuk sate, lalu bakar diatas bara api sambil sesekali dibolak balik. Jika sudah matang angkat.
  5. Susun diatas piring saji, lalu siram dengan kuah kentalnya. taburi dengan bawang goreng. Sate padang siap disajikan.

Nah itu dia Resep bumbu Sate Padang Asli Lezat, baca juga Resep Kue Brownies Panggang Ny Liem. Semoga bermanfaat ya guys. Jangan lupa like dan share di bawah ya. Thanks