Resep Soto Betawi Asli Yang Enak

Resep Soto Betawi Asli Yang Enak
Hi sahabat Tips Resep Masakan, kali ini TipsResepMasakan.net akan berbagi Resep Soto Betawi Asli Yang Enak, resep masakan yg satu ini juga cukup banyak penggemarnya karena saya lihat disetiap kota ada soto betawi, ini bukti bahwa soto betawi digemari banyak orang.

Resep Soto Betawi Asli Jakarta adalah salah satu kuliner nusantara yang sangat terkenal kelezatannya mulai dari bumbu yang khas hingga kuahnya yang sedap. Soto Betawi banyak dijumpai di kota-kota besar di Indonesia. Perbedaan antara soto betawi dengan soto yang lainnya adalah bahan dan proses pembuatannya.

Soto sangat enak dan mantap jika disantap ketika cuaca dingin atau sedang hujan karena akan menghangatkan badan kita. Sebagai orang Indonesia kita harus bangga karena banyak makanan khas Indonesia yang terkenal hingga keluar negeri seperti contohnya soto betawi ini.

Resep Soto Betawi termasuk mudah proses pembuatannya dan tidak memerlukan waktu yang lama, bahan-bahan yang diperlukan juga mudah untuk diperoleh. Soto Betawi sangat cocok untuk disajikan sebagai menu sarapanbagi keluarga.

Resep Soto Betawi Asli Yang Enak


Bahan-bahan Soto Betawi Asli Yang Enak


  • 3 lembar daun jeruk
  • 2 Buah tomat ukuran sedang
  •  Garam, gula secukupnya
  • 1 Batang sereh, memarkan
  • Jeruk nipis secukupnya
  • 1 ruas lengkuas
  • 1 batang daun bawang, iris kecil-kecil
  • 3 Buah kentang rebus
  • 3 Butir telur rebus
  • 500 gram daging sapi
  • Bawang goreng secukupnya
  • santan kelapa hasil dari 1/2 butir kelapa

Bumbu Soto Betawi dihaluskan:

  • 5 buah kemiri
  • 1 cm kunyit, bakar sebentar agar harum
  • 1 cm jahe
  • 3 siung bawang putih
  • 5 siung bawang merah

Cara Membuat Soto Betawi Asli Yang Enak:

  1. Pertama rebus daging sapi hingga empuk, lalu potong kotak-kotak kalau bisa. Air bekas rebus daging sapi jangan dibuang.
  2. Tumis bumbu yang di haluskan hingga beraroma harum, setelah itu masukkan daging yang sudah dipotong-potong, lalu aduk hingga merata.
  3. Tambahkan lengkuas, serai, daun jeruk, garam dan gula. Lalu masukkan semua bahan tersebut mulai dari tumisan hingga daging ke dalam Air kaldu bekas rebusan daging.
  4. Tambahkan santan lalu aduk hingga merata. Setelah itu masak hingga daging terasa empuk dan kuahnya mulai berkurang.
  5. Cara penyajiannya: sediakan sebuah mangkok lalu isikan irisan kentang rebus, irisan tomat dan irisan telur rebus. Lalu tambahkan daging dan kuah soto, lalu taburi dengan bawang goreng dan daun bawang.

Nah itu dia Resep Soto Betawi Asli Yang Enak. Semoga bermanfaat ya guys. Baca juga Resep Makanan Enak Tumis Kangkung. Jangan lupa like dan share ya guys. Thanks