Resep Steak Daging Sapi Saus Barbeque Lezat

Resep Steak Daging Sapi Saus Barbeque Lezat
Hai sahabat Tips Masakan, kali ini TipsResepMasakan.net akan berbagi Resep Steak Daging Sapi Saus Barbeque Lezat. Steak atau bistik merupakan hidangan dari potongan-potongan besar daging sapi. Daging sapi ini dipotong menggunakan tehnik yaitu secara tegak lurus dengan serat otot daging sapi, agar supaya meningkatkan kelembutan steak daging sapi nya.

Sirloin atau tenderoin adalah bagian daging sapi yang dipakai mengolah steak barbeque. Steak daging sapi ini di Indonesia biasanya dimasak atau diolah dengan cara dipanggang lalu diberi saus barbeque. Steak daging sapi saus barbeque memiliki cita rasa yang enak dan lezat. Well done, mediuam rare, medium, dan medium well adalah tingkat kematangan dari steak daging sapi ini.

Bagi anda yang sudah tidak sabaran ingin segera membuat Resep Steak Daging Sapi Saus Barbeque Lezat, silahkan siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan terlebih dahulu. Jika sudah silahkan ikuti langkah demi langkah panduan dari kami TipsResepMasakan.net. Yuk kita simak Resep Steak Daging Sapi Saus Barbeque Lezat dan cara membuat saus steak.

Resep Steak Daging Sapi Saus Barbeque Lezat

  

Bahan-bahan Steak Daging Sapi Saus Barbeque:

  • 200 gr daging has dalam
  • 1 sdt merica hitam, ditumbuk kasar
  • 1/4 sdt rosemary
  • 2 sdm mimnyak goreng
  • garam secukupnya
  • 2 sdm mimnyak goreng

Bahan Saus Steak Barebeque:

  • 1 sdm kecap inggris
  • 1/8 buah nanas, dicincang kasar
  • 50 ml saus tomat
  • 1/4 buah bawang bombay, dicincang
  • gula secukupnya
  • 2 siung bawang putih, dicincang
  • 3 butir bawang merah, dicincang
  • 1 sdm kecap manis
  • garam secukupnya
  • 2 sdm minyak goreng
  • 50 ml air kaldu

Bahan Pelengkap Steak Daging Saus Barbeque:

  • 50 gr wortel, potong memanjang
  • 50 gr kentang, potong memanjang
  • 50 gr buncis, siangi

Cara Membuat Steak Daging Sapi Saus Barbeque:

  1. Pertama-tama bumbui daging steak dengan garam, rosmary, merica dan olesi dengan sedikit minyak. Lalu lumuri dan bumbui dengan merata pada seluruh permukaan daging. Setelah itu diamkan terlebih dahulu selama kurang lebih 30 menit hingga bumbu meresap pada daging dengan merata.
  2. Setelah itu rendam sdaging dengan racikan bumbu saus barbeque yang telah dicampur semuanya. Lalu diamkan sementara dalam rebusan.
  3. Panggang daging yang telah direndam dengan saus hingga matang sesuai dengan tingkat kematangan yang diinginkan.

Cara Membuat Saus Steak Barbeque:

  1. Panaskan minyak dalam wajan lalu tumis bawang putih, bawang merah beserta dengan bawang bombay sampai harum.
  2. Setalh itu masukkan bahan lain, lalu masak hingga mendidih dan matang merata.
  3. Kemudian berikan larutan mazeina untuk mengentalkan saus dan diamkan hingga meletup-letup dan matang. Sajikan steak daging dengan ditaburi saus barbeque.

Nah itu dia Resep beef Steak Saus Barbeque Lezat, baca juga Resep Kue Brownies Panggang Ny Liem. Semoga bermanfaat ya guys. Jangan lupa like dan share di bawah ya. Thanks