Resep Tiramisu Kukus Lembut

Resep Tiramisu Kukus Lembut
Hai sahabat Tips Resep Masakan, kali ini TipsResepMasakan.net kan berbagi Resep Tiramisu Kukus Lembut. Tiramisu kukus adalah kue khas Italia yang sangat populer. Ada berbagai macam varian dari tiramisu contohnya tiramisu cake. Namun yang akan dibahas sekarang yaitu tiramisu kukus. Resep dan pembuatan tiramisu kukus lebih mudah dibandingkan tiramisu cake sebab langkah-langkahnya lebih sederhana.

Proses pengolahan kue tiramisu kukus dibuat dengan cara dikukus sehingga mempunyai tekstur yang lembut dan empuk. Untuk resep tiramisu kukus serta cara proses membuat kue tiramisu kukus ini cukup mudah dan sederhana. Untuk mengolah kue ini dibutuhkan ketelitian agar hasilnya bagus dan enak. Namun dengan mengikuti langkah-langkah dari kami TipsResepMasakan.net maka proses membuat tiramisu kukus akan menjadi lebih mudah.

Bagi anda yang sudah tidak sabaran ingin segera membuatnya, silahkan siapkan bahan-bahanya terlebih dahulu. Jika sudah silahkan ikuti langkah demi langkah panduan dari TipsResepMasakan.net. Yuk kita simak Resep Tiramisu Kukus Lembut dan cara membuatnya.

Resep Tiramisu Kukus Lembut



Bahan-bahan Cake Tiramisu Kukus:

  • Telur utuh 2 butir
  • Kuning telur 6 butir
  • Garam halus 1/2 sdt
  • Cake emulsifier 1 sdm, jika tidak ada bisa diganti dengan 1 sdt SP
  • Terigu protein sedang 225 gr, jika mau bisa juga menggunakan dengan 200 gr terigu + 25gr susu bubuk 
  • Baking powder 1/4 sdt
  • Gula pasir halus 200 gr
  • Santan kental 125 ml, bisa menggunakan santan instan 
  • Minyak goreng 125 ml
  • Kopi instan nescafe 2 sdm, dilarutkan dengan sedikit air panas hingga menjadi pasta, bisa juga menggunakan pasta mocca siap pakai 
  • Coklat bubuk 25 gr, dilarutkan dengan sedikit air panas sampai menjadi pasta kental, bisa juga menggunakan pasta coklat instan siap pakai 
  • Kejdu cheddar parut 50 gr
  • Coklat beras/ meises coklat 90 gr

Bahan Hiasan Tiramisu Kukus Lembut:

  • Biskuit coklat atau hitam 20 keping, buang krimnya lalu hancurkan
  • Buttercream terdiri dari 100 gr whipcream bubuk + 200 gr air es lalu dikocok hingga kaku
  • Coklat bubuk ( digunakan untuk taburan )
  • Gula sprinkle secukupnya
  • Cherry hijau
  • Stroberry
  • Choco chips secukupnya

Cara Membuat Tiramisu Kukus Lembut:

  1. Pertama-tama siapkan loyang bulat diameter 20 cm dengan tinggi 7 cm, lalu alasi menggunakan kertas roti kemudian olesi menggunakan sedikit minyak goreng. dibagian dinding loyang lalu biarkan hingga kering.
  2. Setelah itu itu kocok semua telur, gula, cake emulsifier dan garam hingga putih kental kurang lebih selama 10 menit.
  3. Kemudian ayak terigu dan baking powder, setelah itu masukkan ke dalam adonan, lalu aduk secara pelan-pelan dengan spatula hingga merata. Kemudian masukkan santan dan minyak goreng, lalu aduk secara pelan kembali sampai semua bahan tercampur menjadi rata.
  4. Kemudian ambil 1/3 bagian adonan setelah itu beri larutan coklat, lalu aduk hingga rata dan tuang ke dalam loyang. lalu kukus adonan coklat selama 10 menit. angkat, dari kukusan kemudian taburi dengan coklat meises sampai rata.
  5. Setelah itu ambil 1/3 bagian adonan putih/pain, tuang diatas adonan coklat. kukus kembali selama 10 menit.
  6. Kemudian siapkan adonan kopi, caranya tuang pasta kopi ke dalam sisa adonan kemudian aduk sampai rata. jika adonan putih sudah keras permukaannya, angkat dari kukusan, lalu taburi keju parut. Kemudian tuang sisa adonan kopi, lalu kukus lagi hingga keseluruhan cake matang. kurang lebih selama 20 menit.
  7. Jika cake matang, segera angkat dari kukusan dan kikis bagian sisinya agar gampang mengeluarkannya. Balik dengan hati-hati selagi panas lalu dinginkan.
  8. Langkah terakhir hias cake tiramisu sesuai selera menggunakan bahan hiasan cake yang sudah disediakan.
  9. Cake Tiramisu Kukus Lembut siap untuk dipotong dan disajikan.

Nah itu dia Resep Tiramisu Kukus Lembut, baca juga Resep Rawon Daging Sapi Spesial Surabaya. Semoga bermanfaat ya guys. Jangan lupa like dan share di bawah ya. Thanks