Aneka Kuliner Resep Ikan Kakap Asam Manis Spesial

Aneka Kuliner Resep Ikan Kakap Asam Manis Spesial
Resep Ikan Kakap - Hai sahabat Tips Resep Masakan, kali ini TipsResepMasakan.net akan berbagi Aneka Kuliner Resep Ikan Kakap Asam Manis Spesial. Ikan kakap merupakan ikan jenis perairan laut, di perairan dangkal biasanya mereka hidup. Ikan kakap memiliki rasa yang manis, bila masih dalam kondisi segar.

Ikan kakap adalah ikan favorit yang dapat diolah menjadi beraneka masakan seperti resep sup ikan kakap, resep gulai ikan atau resep ikan asam manis yang akan kita bahas sekarang. Resep ikan kakap merah juga sering dijadikan menu andalan di restoran seafood karena memang rasanya yang manis dan gurih.

Cara memasak ikan asam manis termasuk mudah dan serderhana dan bahan-bahan yang dibutuhkan juga mudah didapatkan. Kakap asam manis termasuk salah satu menu favorit yang banyak dicari orang. Ikan kakap yang digunakan bisa ikan kakap merah atau ikan kakap biasa. Resep ikan ini akan menambah variasi resep Anda di rumah.

Baca juga: Resep Masak Ikan Bakar Gurame

Bagi anda yang sudah tidak sabaran ingin segera membuat resep kakap merah, silahkan siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan terlebih dahulu. Jika sudah silahkan ikuti langkah demi langkah panduan dari kami TipsResepMasakan.net. Yuk kita simak Aneka Kuliner Resep Ikan Kakap Asam Manis Spesial serta cara memasak ikan kakap.

Resep Ikan Kakap Asam Manis Spesial


Bahan-bahan Ikan Kakap Asam Manis Spesial:

  • 1 ekor ikan kakap yang masih segar
  • 100 gram tepung terigukualitas bagus
  • 2 sdm air jeruk nipis
  • merica bubuk secukupnya
  • 50 gram tepung maizena
  • 2 siung bawang putih, dihaluskan
  • 2 butir bawang merah, dihaluskan 
  • 1 sdt garam halus
  • 1 butir telur ayam, untuk pencelup
  • minyak untuk menggoreng secukupnya
  • 1 butir telur ayam, untuk pencelup

Baca juga: Resep Masakan Ikan Bakar Rica Rica

Bahan saus asam manis :

  • 5 sdm saus tomat
  • 5 sdm saus sambal
  • 50 ml air bersih
  • 1/2 buah bawang bombay, potong memanjang
  • gula pasir secukupnya
  • merica bubuk secukupnya
  • garam secukupnya
  • minyak untuk menumis secukupnya

Baca juga: Resep Masakan Ikan Bakar Kecap Lezat

Cara Membuat Ikan Kakap Asam Manis Spesial:

  1. Pertama-tama bersihkan ikan kemudian cuci dengan air hingga benar-benar bersih
  2. Setelah itu lumuri ikan dengan air jeruk nipis, bumbu yang sudah dihaluskan dan garam, lalu aduk hingga rata diamkan sekitar 5-10 menit
  3. Kemudian campurkan tepung terigu dan tepung meizena dalam satu wadah, lalu aduk hingga rata.
  4. Selanjutnya gulingkan ikan kedalam campuran tepung, pastikan semua bagian terlumuri tepung.
  5. Setelah itu celupkan kedalam telur kocok kemudian gulingkan lagi kedalam tepung
  6. Kemudian panaskan minyak lalu ikan goreng hingga matang dan kering, lalu angkat dan tiriskan.
  7. Setelah itu membuat saus asam manis
  8. Tumis bawang bombay dengan sedikit minyak hingga harum
  9. Setelah itu masukkan saus tomat dan saus sambal lalu tuang air kedalamnya, lalu aduk hingga rata.
  10. Kemudian tambahkan gula, garam dan merica bubuk lalu aduk hingga tercampur rata dan matang mengental
  11. Jika sudah matang silahkan diangkat, Ikan kakap asam manis spesial siap disajikan

Baca juga: Resep Masakan Ikan Tongkol Bumbu Kuning

Nah itu dia Aneka Kuliner Resep Ikan Kakap Asam Manis Spesial, baca juga Resep Perkedel Kentang Daging Cincang Kornet. Semoga bermanfaat ya guys. Jangan lupa like dan share di bawah ya. Thanks