Masak Kepiting Pedas Lezat

Masak Kepiting Pedas Lezat
Hai sahabat Tips Resep Masakan, kali ini saya akan berbagi Masak Kepiting Pedas Lezat. Buat sobat yang sedang mencari cara masak yang enak, semoga resep kali ini bisa menjadi inspirasi ya. Kali ini kita akan bahas resep masakan seafood lagi nih guys, setelah sebelumnya kita membahas Cara Makan Kepiting Yang Benar dan Mudah, sekarang kita akan bahas Masak Kepiting Pedas Lezat, yuk disimak guys.


Bahan Masak Kepiting Pedas Lezat:

 

Bumbu Halus Masak Kepiting Pedas:

  • 1 sendok makan tauco
  • 8 buah cabai merah kering, buang bijinya
  • 1 ruas jahe segar
  • 3 siung bawang putih, memarkan


Cara Masak Kepiting Pedas:

  1. Pertama-tama bersihkan kepiting, lalu  potong-potong menjadi beberapa bagian. Jika sudah sisihkan.
  2. Setelah itu haluskan semua bahan bumbu, pastikan bumbu halus tersebut tercampur secara merata. Untuk menghaluskan bisa menggunakan blender atau diulek.
  3. Selanjutnya ambil asam, lalu rendam dalam air hangat kurang lebih 15 menit, jika sudah silahkan di jus. Pastikan tanpa biji.
  4. Kemudian tumis bumbu halus sampai tercium harum khas tumisan. Setelah itu ambil kepiting yang sudah dibersihkan, lalu masukan dalam masakan beserta ¼ cangkir air. Setelah itu aduk dengan cepat, kemudian tutup dan biarkan 3 menit.
  5. Selanjutnya masukan bahan lain seperti garam, gula dan air asam. Kemudian aduk-aduk hingga rebusan kepiting berubah menjadi kemerahan. Jika sudah angkat kepiting lalu pindahkan ke piring saji.
  6. Masakan kepiting pedas siap disajikan.
Nah itu dia Resep Masak Kepiting Pedas Lezat, baca juga Resep Kue Kering Coklat Kacang Mede Renyah. Semoga bermanfaat ya guys. Jangan lupa like dan share di bawah ya. Thanks