Masakan Khas Indonesia Resep Ayam Balado Padang

Masakan Khas Indonesia Resep Ayam Balado Padang
Resep Ayam Balado - Hai sahabat Tips Resep Masakan, kali ini TipsResepMasakan.net akan berbagi Masakan Khas Indonesia Resep Ayam Balado Padang. Ayam balado merupakan olahan yang menggunakan daging ayam yang sangat terkenal di masyarakat Indonesia atau bisa dibilang salah satu masakan khas Indoneisa.

Ayam balado memiliki cita rasa yang pedas manis yang dihasilkan dari sambal balado atau bumbu balado tersebut. Balado merupakan cara memasak khas minangkabau yang menggunakan cara menumis cabe giling yang menggunakan berbagai rempah- rempah, seperti bawang putih, bawang merah dan jeruk nipis. Resep balado memang populer di Indonesia, banyak masakan yang dimasak menggunakan bumbu balado, seperti resep telur balado, resep terong balado padang, dll.

Baca juga: Resep Masakan Ayam Bakar Pedas Manis

Resep sambal balado memang memiliki cita rasa yang sangat khas, yang merupakan salah satu menu masakan Padang. Resep ayam goreng balado ini pasti akan membuat selera makan Anda bertambah, karena memang rasanya yang enak dan lezat. Resep ayam bumbu balado ini akan membuat kita ketagihan, ingin nambah dan nambah lagi. Resep balado ayam selain sangat populer, cara memasak ayam balado pun termasuk cukup mudah dan bumbu ayam balado ini mudah didapatkan. Ayam goreng balado ini pasti akan membuat lidah Anda bergoyang-goyang keenakan.

Bagi anda yang sudah tidak sabaran ingin segera membuat balado ayam dan mengetahui resep bumbu balado, silahkan siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan terlebih dahulu. Jika sudah silahkan ikuti langkah demi langkah panduan dari kami TipsResepMasakan.net. Yuk kita simak Masakan Khas Indonesia Resep Ayam Balado Padang dan cara memasak ayam balado.

Baca juga: Resep Ayam Penyet Goreng Spesial

Resep Ayam Balado Padang


Baha-bahan Ayam Balado Padang:

  • 1 kg daging ayam
  • 2 batang serai, digeprek
  • 2 lembar daun salam
  • 500 ml air
  • 2 cm lengkuas, digeprek
  • minyak untuk menggoreng

Baca juga: Resep Ayam Goreng Bumbu Kuning

Bumbu Ayam Balado dihaluskan :

  • 3 siung bawang putih
  • 6 butir bawang merah
  • 1 sdm ketumbar
  • 4 butir kemiri
  • 1 sdt garam
  • 2 cm jahe

Bumbu Balado Ayam ulek kasar :

  • 2 siung bawang putih
  • 5 butir bawang merah
  • 4 buah cabe merah besar
  • 10 buah cabe keriting merah
  • 1 sdt gula putih
  • 3 sdm air asam jawa
  • 1 buah tomat
  • ½ sdt garam
  • 1 buah tomat

Baca juga: Resep Ayam Bakar Kecap Madu Bumbu Rujak

Cara Membuat Ayam Balado Padang:

  1. Pertama-tama bersihkan dan potong-potong daging ayam sesuai selera kemudian rebus menggunakan air dan masukan bumbu halus, lengkuas, serai  dan daun salam hingga air hampir kering.
  2. Setelah itu angkat dan tiriskan daging ayam kemudian goreng mengguanakan minyak panas sampai  matang kecoklatan, lalu tiriskan.
  3. Selanjutnya panaskan minyak, lalu tumis bumbu kasar sampai harum kemudian masukkan ayam. Lalu aduk dan masak sampai kering, Jika sudah angkat dan ayam goreng balado khas padang siap disajikan.

Baca juga: Resep Gulai Ayam Padang

Nah itu dia Resep Ayam Balado Padang, baca juga Resep Masakan Jepang Sushi Sederhana. Semoga bermanfaat ya guys. Jangan lupa like dan share di bawah ya. Thanks