Resep Ayam Betutu Bali Asli Enak dan Lezat

Resep Ayam Betutu Bali Asli Enak dan Lezat
Hai sahabat Tips Resep Masakan, kali ini saya akan berbagi Resep Ayam Betutu Bali Asli Enak dan Lezat. Bagi sobat yang mencari resep masakan kue silahkan lihat di categories ya guys. Kali ini kita akan jalan-jalan ke Bali untuk menikmati kuliner khas Bali yaitu Ayam Betutu Khas Bali. Yuk kita simak resep dan cara membuatnya guys.

Resep Ayam Betutu Bali Asli Enak dan Lezat


Bahan-bahan Ayam Betutu Bali Asli Enak dan Lezat :

  • 1 ekor ayam kampung atau bisa juga ayam negeri utuh yang sudah bersih
  • 60 gr daun singkong, rebus lalu dipotong-potong
  • 4 sdm minyak goreng

Bumbu Ayam Betutu Bali dihaluskan :

  • 1/4 sdt pala
  • 3 butir kemiri
  • 1 cm jahe
  • 3 cm kunyit
  • 1 cm lengkuas
  • 3 cm kencur
  • 3 siung bawang putih
  • 8 butir bawang merah
  • 3 buah cabe merah
  • 10 buah cabe rawit
  • 1/2 sdt ketumbar
  • 2 buah batang serai, iris tipis terlebih dahulu
  • garam secukupnya
  • 1/2 sdm terasi
  • penyedap rasa secukupnya
  • daun pisang secukupnya untuk membungkus

Cara Membuat Ayam Bakar Betutu Bali Asli:

  1. Pertama-tama campur semua bumbu yang sudah dihaluskan dengan minyak, lalu aduk hingga rata.
  2. Setelah itu lumuri sebagian bumbu halus keseluruh tubuh ayam
  3. Sebagian bumbu lagi dicampur dengan daun singkong yang sudah direbus, lalu aduk hingga rata.
  4. setelah itu masukkan daun singkong yang sudah dibumbui kedalam ayam
  5. Kemudian bungkus ayam dengan daun pisang lalu kukus hingga matang
  6. Jika sudah buka daun pisangnya lalu bakar ayam diatas bara hingga berwarna kuning kecoklatan dan harum.
  7. Ayam betutu khas Bali siap disajikan.

Nah itu dia Resep Ayam Betutu Bali Asli Enak dan Lezat, baca juga Resep Masakan Vegetarian Opor Tahu Tempe Lezat. Semoga bermanfaat ya guys. Jangan lupa like dan share di bawah ya. Thanks