Resep Berbahan Udang Telur Asin Lezat

Resep Berbahan Udang Telur Asin Lezat, Resrp Udang Telur Asin
Hai sahabat Tips Masakan, kali ini saya akan berbagi Resep Berbahan Udang Telur Asin Lezat. Bagi sobat yang sedang ingin memasak makanan, semoga resep yang akan kita bahas kali ini bisa menjadi inspirasi. Yuk kita simak Resep Berbahan Udang Telur Asin Lezat dan cara membuatnya.

Bahan-bahan Resep Berbahan Udang Telur Asin Lezat:

  • 350 gr udang, dikupas, dibelah punggung, disisakan ekornya
  • 1 sdt air jeruk nipis 
  • 1/2 sdt garam 
  • minyak goreng untuk menggoreng secukupnya
  • 1/2 sdt kecap asin 

Bahan Pelapis (aduk Rata):

  • 50 gram maizena
  • 25 gram tepung sagu 
  • 25 gram tepung terigu 
  • 1/4 sdt merica bubuk 
  • 1/2 sdt garam 

Bumbu Tumisan Udang Telur Asin:

  • 2 buah cabai hijau besar, dicincang halus 
  • 4 siung bawang putih, dicincang halus 
  • 1 buah kuning telur, dihaluskan 
  • 3 buah kuning telur asin, dihaluskan 
  • 1/4 sdt merica bubuk 
  • 1/2 sdt kecap asin 
  • 2 batang daun bawang, diiris halus
  • 1/4 sdt garam 
  • 1 sdm minyak untuk menumis 

Cara Membuat Udang Telur Asin:

  • Pertama-tama lumuri udang dengan garam, air jeruk nipis, dan kecap asin. Kemudian diamkan selama 15 menit.
  • Setelah itu lumuri udang dengan bahan pelapis hingga terbalut rata. Kemudian goreng hingga matang. Jika sudah angkat, lalu sisihkan.
  • Selanjutnya tumis bawang putih dan cabai hijau hingga harum khas tumisan, lalu tambahkan kecap asin dan merica bubuk. Kemudian aduk hingga rata.
  • Langkah terakhir masukkan kuning telur asin dan kuning telur, lalu aduk hingga rata. Setelah itu masukkan udang beserta daun bawang, lalu aduk hingga udang terbalut rata. Jika sudah angkat dan pindahkan ke piring saji. Udang telur asin siap disajikan.
Nah itu dia Resep Berbahan Udang Telur Asin Lezat, baca juga Resep Lumpia Goreng Isi Sayuran Lezat. Semoga bermanfaat ya guys. Jangan lupa like dan share di bawah ya. Thanks