Resep Bolu Karamel Kukus Lembut dan Mekar

Resep Bolu Karamel Kukus Lembut dan Mekar
Hai sahabat Tips Masakan, kali ini saya akan berbagi  Resep Bolu Karamel Kukus Lembut dan Mekar. Buat sobat yang sedang mencari resep kue yang enak mungkin resep kue yang satu ini bisa menjadi inspirasi anda yaitu Resep Bolu Karamel Kukus Lembut dan Mekar. Nama lain dari kue ini adalah kue sarang semut karena hasil kue nya berongga rongga seperti sarang semut. Yuk kita simak guys.

Resep Bolu Karamel Kukus Lembut dan Mekar



Bahan-bahan Bolu Karamel Kukus Lembut dan Mekar:

  • 100 ml air panas
  • 325 gr gula pasir
  • 100 ml susu evaporated
  • 100 gr mentega atau margarin, dicairkan
  • 1,5 sendok teh soda kue
  • 1,5 butir telur ayam, kocok lepas 
  • 250 ml sirup karamel 
  • 225 gr tepung terigu protein sedang
  • Garam secukupnya

Cara membuat Bolu Karamel Kukus Lembut dan Mekar:

  • Pertama-tama terigu, garam dan soda kue, diayak sampai rata.
  • Setelah itu masak 225 gr gula pasir menggunakan api kecil sampai kuning kecoklatan atau sudah menjadi karamel, jika sudah silahkan diangkat.
  • Selanjutnya tuang air panas sambil diaduk, dan masak lagi karamelnya sampai rata. Kemudian angkat.
  • Tuangkan sirup karamel kedalam karamel yang tadi, jika kurang tambahkan air.
  • Kemudian Terigu, sisa gula pasir 100 gr campur dan aduk sampai rata. Buatlah lubang ditengahnya.
  • Lalu Karamel tadi tuangkan ke dalam lubang tepung. Sambil di aduk, tuang sedikit demi sedikit.
  • Setelah itu siapkan wadah yang sudah diolesi margarin.
  • Lalu tuang adonan kedalamnya, dengan ketinggian 3/4 saja.
  • Jika sudah Kukus adonan hingga matang sekita 45 menit.
  • Lalu Angkat dan dinginkan. Bolu karamel siap disajikan.

Nah itu dia Resep Bolu Karamel Kukus Lembut dan Mekar, baca juga Masakan Kuliner Aceh Mie Aceh. Semoga bermanfaat ya guys. Jangan lupa like dan share di bawah ya. Thanks