Resep Cireng Salju Crispy

Resep Cireng Salju Crispy
Hai sahabat Tips Resep Masakan, kali ini saya akan berbagi Resep Cireng Salju Crispy. Buat sobat yang sedang mencari resep masakan khas indonesia silahkan lihat di categories ya guys. Kali ini kita akan membahas cireng, Cireng alias aci digoreng ini adalah makanan unik yang dibuat dari adonan aci. Adonan aci tersebut dibumbui bumbu dapur sederhana seperti merica bubuk, garam, bawang putih serta penyedap. Walaupun dengan bumbu seadanya namun rasa cireng ini sungguh lezat. Maka tak heran lagi jika cireng masuk ke dalam kategori gorengan yang disukai orang banyak. Yuk kita simak guys.

Bahan dan bumbu Resep Cireng Salju Crispy:

  • 150 gr tepung aci / tapioka
  • 2 butir bawang putih, dihaluskan
  • 1/2 sdt merica
  • 2 batang daun bawang, iris
  • 1/2 sdt penyedap rasa ayam
  • sedikit tepung aci untuk taburan biang 
  • garam secukupnya
  • 100 ml air 
  • 50 ml santan 
  • 50 gram tepung aci

    Cara Membuat Cireng Salju Crispy:

    • Pertama-tama campurkan tepung aci, bawang putih, merica, kaldu bubuk dan daun bawang, lalu aduk hingga rata dan sisihkan.
    • Setelah itu campurkan bahan biang lalu didihkan, aduk terus sampai adonan mengental seperti lem, jika sudah matikan api.
    • Selanjutnya campurkan adonan tepung pertama ke dalam biang. Masukkan sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan tangan tetapi jangan sampai kalis, cukup diaduk dengan cara dicubit-cubit saja agar adonan rata.
    • Kemudian bentuk adonan menjadi bulat-bulat pipih tetapi tidak terlalu tipis, lalu tambahkan tepung aci di telapak tangan supaya adonan tidak lengket di tangan dan tidak menempel satu dengan yang lain.
    • Jika semua adonan sudah dibentuk, kemudian goreng menggunakan minyak panas sampai matang menggunakan  api sedang saja agar tidak menggelembung, jika sudah angkat dan tiriskan.
    • Cireng salju crispy siap disajikan.
    Nah itu dia Resep Cireng Salju Crispy, baca juga Resep Masakan Vegetarian Opor Tahu Tempe Lezat. Semoga bermanfaat ya guys. Jangan lupa like dan share di bawah ya. Thanks