Resep Ikan Bakar Padang Lezat

Resep Ikan Bakar Padang Lezat
Resep Ikan Bakar - Hai sahabat Tips Resep Masakan, kali ini TipsResepMasakan.net akan berbagi Resep Ikan Bakar Padang Lezat. Saya masih melihat banyak sahabat yang mencari website resep masakan, ngak usah binggung ya guys, bookmark aja blog ini, kita punya ratusan resep dan update terus loh guys. Membahas kuliner Indonesia memang tidak ada habisnya, begitu banyak makanan enak dari berbagai kota-kota di negara tercinta ini Indonesia.

Resep masakan ikan memang banyak penggemarnya mulai dr dipepes hingga dibakar. Resep ikan bakar dan bumbu ikan bakar merupakan resep yang banyak dicari. Resep ikan yang satu ini pastinya dapat menjadi hidangan spesial bagi keluarga tercinta. Ikan bakar kalo di tempat saya di Makassar itu top banget, banyak sekali yang menjajakan ikan bakar, karena orang Makassar suka sekali makan ikan. Banyak variasi ikan bakar seperti resep ikan bakar kecap, resep gurame bakar, dan masih banyak lagi.

Baca juga: Resep Masak Ikan Bakar Gurame

Cara membuat ikan bakar termasuk cukup mudah, serta resep bumbu ikan bakar mudah didapatkan, seperti bumbu ikan bakar padang yang kita bahas sekarang ini. Bakar ikan bisa dijadikan menu akhir tahun alias malam tahun baru yang sebentar lagi akan tiba. Di resep ini lengkap dengan bumbu oles ikan bakar nya ya guys.

Bagi anda yang sudah tidak sabaran ingin segera membuat resep masakan ikan bakar, silahkan siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan terlebih dahulu. Jika sudah silahkan ikuti langkah demi langkah panduan dari kami TipsResepMasakan.net. Yuk kita simak Resep Ikan Bakar Padang Lezat dan cara memasak ikan bakar.

Baca juga: Resep Masakan Ikan Bakar Rica Rica

Resep Ikan Bakar Padang Lezat


Bahan-bahan Ikan Bakar Padang:
  • 6 ekor Ikan kembung.
  • 1 sdm air perasan jeruk nipis. 
  • 1 butir kelapa tua, ambil santannya 1/4 dari kelapa tersebut.
  • 1 sdm mentega.
  • 1/2 sdm garam. 

Baca juga: Resep Masakan Ikan Bakar Kecap Lezat


Bumbu Ikan Bakar Padang:

  • 4 sdm cabe merah besar yang telah digiling.
  • 1/4 sdm merica bubuk.
  • 3 sdm kunyit giling.
  • 1/4 sdm gula pasir.
  • 1/2 sdm garam.
  • 1/4 sdt penyedap rasa.
  • 7 butir bawang merah.
  • 3 lembar daun jeruk. dibersihkan.
  • 3 batang sereh.

Baca juga: Resep Masakan Ikan Tongkol Bumbu Kuning

Cara Membuat Ikan Bakar Padang Lezat:

  • Pertama-tama haluskanlah bawang putih dan juga bawang merah, gunakan blender untuk menghaluskannya.
  • Setelah itu bersihkan batang sereh lalu ambil bagian dalamnya, kemudian memarkan.
  • Selanjutnya ikan kembung dibersihkan siripnya dan rendam memakai air perasan jeruk nipis serta tambahkan ½ sdm garam. Lalu diamkan selama kurang lebih 10 menit.
  • Setelah itu campurkanlah bumbu berupa bawang putih dan bawang merah yang telah diblender beserta gula pasir, merica bubuk, penyedap rasa, garam, kunyit halus, sereh dan daun jeruk.
  • Setelah itu ikan kembung yang telah direndam air perasan jeruk nipis ditiriskan lalu oleskan dengan mentega.
  • Selanjutnya bumbu halus yang telah dicampurkan tadi ditumis sebentar. Lalu setelah agak wangi, masukkan santan ke dalamnya kemudian angkat.
  • Siapkan tungku untuk membakar ikan kembung. Sebelum dipanggang, ikan kembung dilumuri bumbu yang telah ditumis hingga semua permukaannya terlumuri oleh bumbu. Sisa bumbu bisa dipakai untuk mengolesi pada saat dibakar.
  • Setelah itu bakar dengan api sedang dan bolak balik secara berkala sampai ikan bakar padang matang, sambil diolesi sisa bumbu tadi. Jika sudah silahkan diangkat, ikan bakar padang siap disajikan.

Baca juga: Resep Masakan Ikan Patin Bumbu Kuning

Nah itu dia Resep Ikan Bakar Padang Lezat, baca juga Resep Gudeg Jogja Asli Gurih. Semoga website resep masakan kami ini bermanfaat ya guys. Jangan lupa like dan share di bawah ya. Thanks