Resep Sambal Matah Khas Bali

Resep Sambal Matah Khas Bali
Hai sahabat Tips Resep Masakan, kali ini saya akan berbagi Resep Sambal Matah Khas Bali. Artikel kali ini kita akan membahas masakan kuliner dari pulau Bali. Bali tidak hanya terkenal dengan wisata dan keindahan alamnya tapi juga wisata kuliner yang maknyoss. Yuk kita simak Resep Sambal Matah Khas Bali dan cara membuatnya.

Resep Sambal Matah Khas Bali



Bahan-bahan sambal matah khas Bali:

  • 3 siung bawang putih, dicincang halus
  • 15 siung bawang merah, diiris halus
  • 3 batang serai, ambil bagian putihnya, diiris halus
  • 10 cabai rawit merah, diiris halus
  • 2 buah jeruk nipis, ambil airnya
  • 5 lembar daun jeruk purut, buang tulang daunnya, iris halus
  • Minyak goreng

Bumbu halus Sambal Matah Bali:

  • ½ sendok teh terasi, dibakar
  • Garam

Cara membuat Sambal Matah Khas Bali:

  1. Pertama-tama campur semua bahan yang sudah diiris. Kemudian masukan pula terasi halus, lalu aduk hingga rata.
  2. Setelah itu panaskan minyak goreng secukupnya untuk campuran sambal matah, jika sudah panas matikan api.
  3. Kmeudian campur minyak goreng panas-panas ke bahan tadi, lalu tambahkan garam dan air jeruk nipis, lalu aduk hingga rata. Jika suka bisa ditambahkan kecombrang.
  4. Sambal matah khas Bali siap disajikan bersama makanan kesukaan anda.
Nah itu dia Resep Sambal Matah Khas Bali, baca juga Resep Sambal Terasi Lezat. Semoga bermanfaat ya guys. Jangan lupa like dan share di bawah ya. Thanks