Resep Soto Daging Sapi Lamongan Enak dan Gurih

Resep Soto Daging Sapi Lamongan Enak dan Gurih
Hai sahabat Tips Resep Masakan, kali ini saya akan berbagi  Resep Soto Daging Sapi Lamongan Enak dan Gurih. Gimana sih cara memasak yang enak? mungkin sobat banyak yang bertanya hal itu. Dalam memasak untuk mendapatkan hasil yang enak yaitu pertama takaran bumbu yang sesuai, kedua kualitas bahan yang dipakai, ketiga waktu memasak yang pas. Semakin sering kita memasak maka kita akan terbiasa atau lebih mahir. Yuk kita simak Resep Soto Daging Sapi Lamongan Enak dan Gurih serta cara membuatnya.

Bahan- bahan Resep Soto Daging Sapi Lamongan Enak dan Gurih:
  • ¼ udang segar
  • ½ kg daging sapi segar
  • 3 btg serai, ambil bagian putihnya
  • 3 lembar daun jeruk purut
  • air untuk merebus daging, secukupnya
  • 2 lembar daun salam
  • 1 sdt gula
  • 2 sdm garam
  • 1 liter santan kental
  • 2 cm lengkuas
Bumbu halus :
  • 4 siung bawang merah
  • 8 siung bawang putih
  • 1 cm jahe, geprek
  • 3 butir kemiri sangrai
  • 1 sendok teh ketumbar sangrai
  • 1 cm kunyit bakar
  • Garam secukupnya
  • 1 sdt merica bubuk
  • Penyedap rasa secukupnya
Bahan pelengkap:
  • Toge, rendam air panas
  • Kol, iris tipis
  • Soun, rendam air panas
  • Bawang merah goreng
  • Koyah
Bahan sambal:
  • 1 siung bawang putih
  • Garam, secukupnya
  • 25 buah cabai rawit
Cara Membuat Soto Daging Sapi Lamongan:
  1. Pertama-tama rebus semua bahan kecuali udang dan santan hingga lunak dan sisakan kaldunya
  2. Setelah itu potong daging sesuai selera.
  3. Kemudian goreng udang setengah matang lalu haluskan
  4. Selanjutnya tumis semua bumbu halus di dalam panci sampai harum, lalu masukkan udang dan tambahkan air kaldu serta santan
  5. Lalu masukkan penyedap rasa dan garam, lalu masak sampai mendidih.
  6. Siapkan mangkok saji lalu masukan kol yang sudah di iris tipis, kemudian masukan soun, koyah yang sudah direndam. Setelah itu ambil daging dan kuahnya lalu tambahkan bawang goreng diatasnya. Soto Daging Sapi Lamongan siap disajikan.
Nah itu dia Resep Soto Daging Sapi Lamongan Enak dan Gurih, baca juga Resep Coklat Praline Lucu. Semoga bermanfaat ya guys. Jangan lupa like dan share di bawah ya. Thanks