Resep Tempe Kecap Cabe Ijo Lezat

Resep Tempe Kecap Cabe Ijo Lezat
Hai sahabat Tips Resep Masakan, kali ini saya akan berbagi Resep Tempe Kecap Cabe Ijo Lezat. Pada kesempatan kali ini kita akan membahas menu masakan yang enak nih yaitu Resep Tempe Kecap Cabe Ijo Lezat. Setelah sebelumnya kita membahas Resep Masakan Sederhana Orek Tempe Kering Pedas manis, kali ini kita akan membahas resep dari bahan tempe juga guys. Yuk disimak.

Bahan-bahan Resep Tempe Kecap Cabe Ijo Lezat:
  • 300 gr tempe, potong kotak panjang
  • Minyak goreng, untuk menggoreng secukupnya
  • 3 daun salam tua, cuci terlebih dahulu
  • 8 buah cabe hijau, potong serong pendek
  • 1 batang serai, memarkan
  • 3 cm lengkuas, memarkan
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sdt gula aren merah
  • garam secukupnya
  • kecap kental manis secukupnya
  • 3 sdm minyak sayur untuk menumis
  • 150 ml air putih
  • 1 sdm penyedap rasa
Bumbu yang dihaluskan
  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 5 cabe rawit merah
  • 1 sdt merica
  • 1 cm kunyit, kupas dahulu
  • 3 butir kemiri
Cara Membuat Tempe Kecap Cabe Ijo Lezat
  1. Pertama-tama siapkan wajan untu menggoreng tempe yang sudah dipotong hingga setengah kering, jika sudah angkat lalu tiriskan.
  2. Setelah itu tumis bahan yang sudah dihaluskan, lalu tambahkan daun serai yang sudah dimemarkan, daun salam serta lengkuas, lalu aduk sampai tercampur rata, lalu tunggu hingga harum.
  3. kemudian tambahkan sedikit air bila tumisan sudah harum, kemudian tunggu hingga air mendidih
  4. Selanjutnya masukan tempe yang telah digoreng tadi kealam tumisan bumbu yang sudah mendidih, lalu aduk hingga tempe terendam air tumisan.
  5. Setelah itu tambahkan lagi gula pasir, gula merah, garam secukupnya serta penyedap rasa, hingga rasa pas sesuai selera.
  6. Kemudian tambahkan kecap kental manis, lalu aduk lagi hingga tercampur rata, lalu diamkan hingga  air tumisan berkurang dan orek matang
  7. Jika sudah matang silahkan diangka, tempe kecap cabe ijo siap disajikan.
Nah itu dia Resep Tempe Kecap Cabe Ijo Lezat, baca juga Resep Masakan Padang Rendang Daging Hitam Empuk. Semoga bermanfaat ya guys. Jangan lupa like dan share di bawah ya. Thanks